Liker du å lede andre og brenner for å skape gode, bærekraftige mat- og gjesteopplevelser?

ISS Facility Services søker nå en Food & Beverage Manager til en spennende og sammensatt kontrakt i et innovativt forsknings- og kompetansemiljø sentralt i Oslo.

Lokasjonen er en levende møteplass for flere tusen ansatte og besøkende, med høy aktivitet innen kantine, kaffebar, møtemat, konferanser og arrangementer. Som Food & Beverage Manager får du det overordnede ansvaret for å lede, utvikle og videreutvikle hele F&B-leveransen på lokasjonen.

Om rollen

Som Food & Beverage Manager har du helhetlig ansvar for mat- og drikketilbudet på kontrakten, som blant annet omfatter:

• Flere personalrestauranter/kantiner

• En sentralt plassert kaffebar som fungerer som viktig møteplass

• Møtemat og konferanseleveranser

• Catering, arrangementer og servering på dag- og kveldstid

Du vil være en sentral leder på lokasjonen og jobbe tett med kunde, konferansefunksjon og ISS sin organisasjon med støttefunksjoner innen fag, drift, IT, finans og P&C.

Dine hovedansvarsområder

• Personal-, resultat- og driftsansvar for F&B-leveransen på lokasjonen

• Lede, utvikle og følge opp medarbeidere og ledere i kjøkken og servering

• Budsjettansvar, økonomistyring og kommersiell utvikling av leveransen

• Videreutvikle meny- og konsepttilbud i tråd med kontrakt, kundebehov og trender

• Sikre høy kvalitet, servicegrad og kundetilfredshet

• Overordnet ansvar for HMS, IK-mat, HACCP og etterlevelse av gjeldende lover og krav

• Kundeoppfølging i tett samarbeid med kontraktsansvarlig

Hvem ser vi etter?

Vi ser etter en trygg og strukturert leder som kombinerer operativ forståelse med kommersiell teft.

Vi ser gjerne at du har:

• Solid erfaring fra kjøkken-, restaurant- eller større F&B-drift

• Ledererfaring, gjerne fra komplekse driftsmiljøer

• God økonomisk forståelse og erfaring med resultatansvar

• Evne til å skape engasjement, bygge team og stille tydelige forventninger

• Kundefokus og interesse for utvikling av attraktive mat- og servicetilbud

• Strukturert arbeidsform og god gjennomføringsevne

Utdanning og språk:

• Fagbrev som kokk, sommelier, eller annen relevant høyere utdanning er en fordel, men ikke et krav

• Norsk eller skandinavisk språk, samt engelsk – muntlig og skriftlig

• God digital forståelse og erfaring med relevante IT-systemer

Vi tilbyr

• En sentral og synlig lederrolle på en attraktiv og kompleks kontrakt

• Stor påvirkningskraft på mat-, gjeste- og medarbeideropplevelsen

• Et inkluderende og mangfoldig arbeidsmiljø

• Gode utviklings- og karrieremuligheter i et stort, internasjonalt selskap

• Konkurransedyktige betingelser og solide ordninger

ISS Facility Services er en markedsleder innen Facility Management i Norge og jobber hver dag for å skape bedre steder å være. Hos oss står bærekraft, kvalitet og mennesker i sentrum.

Høres dette ut som noe for deg?

Oppstart ønskes snarest, så ikke nøl med å sende inn din søknad. Vi gleder oss til å høre fra deg!

ISS Facility Services er en del av et globalt fellesskap innen Facility Management. I Norge er vi markedsleder og en positiv pådriver for å utvikle bransjen videre. Vi hjelper kunder med renhold, restaurant- og kantinedrift, eiendomsdrift og kontorstøtte – enten som enkeltstående tjenester eller som smarte, integrerte løsninger som gjør hverdagen enklere.

Hver dag jobber vi for å skape bedre steder å være – der mennesker møtes, lærer, samarbeider og får påfyll. Folkene våre er hjertet i alt vi gjør. Sammen med kunder og leverandører tar vi samfunnsansvar på alvor og bruker posisjonen vår til å gjøre en forskjell for mennesker, samfunn og miljø.

Mangfold gjør oss sterkere. Med kolleger fra over 120 nasjonaliteter er ISS en inkluderende arbeidsplass og en viktig døråpner for integrering – det er vi stolte av!

I dag er ISS Facility Services blant Norges største private arbeidsgivere, med over 7 000 medarbeidere og en årlig omsetning på mer enn fem milliarder kroner.