Vil du være med å skape uforglemmelige smaksopplevelser i ett av Norges mest anerkjente kjøkken?

Vil du være med å skape uforglemmelige smaksopplevelser i ett av Norges mest anerkjente kjøkken?
Statholdergaarden søker en kreativ, faglig sterk og dedikert dessertkokk til vårt konditori- og dessertteam.

Som dessertkokk hos oss blir du en del av et høyt kompetent fagmiljø med fokus på kvalitet, håndverk og råvarekunnskap. Du vil arbeide tett med vårt kjøkkenteam for å utvikle og produsere desserter som holder toppnivå – både i den klassiske restauranten og i tilknyttede selskapslokaler.

Arbeidsoppgaver

• Utvikling og produksjon av desserter, petit fours, brød og øvrige søte elementer

• Bidra i menyutvikling og sesongbaserte konsepter

• Daglig produksjon og gjennomføring av service

• Ivareta hygiene, kvalitet og internkontroll

• Samarbeide tett med kjøkkensjef og øvrige kokker for å sikre helhet i meny og gjesteopplevelse

Kvalifikasjoner

• Fagbrev som konditor eller kokk – eller relevant erfaring fra tilsvarende stilling

• Erfaring fra restaurant på høyt nivå er en fordel

• Sterkt faglig engasjement og interesse for utvikling

• Evne til å jobbe strukturert, effektivt og nøyaktig

• Kreativ, løsningsorientert og positiv i møte med nye utfordringer

Vi tilbyr

• Et inspirerende og profesjonelt arbeidsmiljø med høye ambisjoner

• Gode utviklingsmuligheter og faglig påfyll

• Konkurransedyktige betingelser

• Et arbeidssted med stolte tradisjoner og fokus på kvalitet i alle ledd

Statholdergaarden er en av Norges beste restauranter. Det er familien Stiansen som har drevet restauranten i 31 år. Vi har hatt stjerne i Guide Michelin i snart 28 år og holder til i flotte historiske rammer i Kvadraturen i Oslo.