Bildegalleri
(1/4)
Kiritsuke 240mm – VG10 67-lags Damaskus – Japansk kokkekniv
Til salgs
1 990 kr
Frakt fra 38 kr + Trygg betaling 133 kr
Trygg handel med Fiks ferdig
Etter levering har du 24 timer til å se over varen. Hvis det er noe galt med varen, får du pengene dine tilbake.
Lag en pakke
Kjøp mer fra selgeren og betal bare én fraktkostnad.
Beskrivelse av varen
Tilstand: Helt ny - Uåpnet/med lapp
Helt ubrukt Kiritsuke i 67-lags damaskusstål med VG10-kjerne.
En stor og svært elegant japansk Kiritsuke med en kombinasjon av markant damaskusmønster, rustikk bladfinish og tradisjonelt oktagonalt Wa-håndtak.
Dette er en kniv som virkelig skiller seg ut visuelt, men det mest interessante er geometrien. Bladet er svært tynt bak eggen, noe som gir lav motstand gjennom råvaren og svært presise og rene kutt.
Kiritsuke-formen kombinerer en lang skjæreegg med den karakteristiske K-tip-spissen. Det gir en svært allsidig kokkekniv som egner seg godt til grønnsaker, kjøtt, fisk, finhakking og presisjonsarbeid.
Spesifikasjoner:
* Kiritsuke / K-tip
* Ca. 240 mm bladlengde
* VG10 High-Carbon Stainless Steel-kjerne
* 67-lags damaskusstål
* Svært tynn skjæregeometri
* Markant damaskusmønster
* Rustikk/hamret bladfinish
* Oktagonalt Wa-håndtak
* Rustbestandig stålkonstruksjon
* Helt ubrukt
* Presentasjonseske medfølger
Kniven på bildene er kniven som selges.
Ønsker du maksimal skarphet?
Ønsker du maksimal ytelse, kan kniven leveres håndslipt på japanske vannsteiner mot et lite tillegg.
Jeg tilbyr også profesjonell knivsliping, restaurering og polering av japanske kjøkkenkniver. Ta gjerne kontakt dersom du ønsker å gi nytt liv til dine egne kniver.
Kan sendes godt emballert med Fiks ferdig eller hentes etter avtale
Søkeord:
Japansk kniv, japansk kokkekniv, kjøkkenkniv, kokkekniv, chef knife, Japanese knife, Kiritsuke, Kiritsuke knife, K-tip, K-tip Gyuto, Gyuto, VG10, VG-10, damaskus, damascus, damaskuskniv, Damascus knife, 67 lag, 67 layer Damascus, Wa-håndtak, Wa handle, japansk håndtak, smidd kniv, hamret kniv, tsuchime, laserkniv, tynn kokkekniv, sushi, sashimi, fiskekniv, kjøttkniv, grønnsakskniv, profesjonell kokkekniv, japanske kjøkkenkniver.
Brukerprofil
Du må være logget inn for å se brukerprofiler og sende meldinger.
Annonsens metadata
Sist endret: 3.9.2026 kl. 14:35 ・ FINN-kode: 475457954
