Bildegalleri
(1/9)
TAWA Kiritsuke Gyuto 240mm – VG10 Damaskus – ubrukt
Til salgs
5 490 kr
Frakt fra 38 kr + Trygg betaling 247 kr
Trygg handel med Fiks ferdig
Etter levering har du 24 timer til å se over varen. Hvis det er noe galt med varen, får du pengene dine tilbake.
Lag en pakke
Kjøp mer fra selgeren og betal bare én fraktkostnad.
Beskrivelse av varen
Tilstand: Helt ny - Uåpnet/med lapp
Dette er en stor, men samtidig svært lett og tynn japansk kokkekniv. Bladgeometrien er slank og laser-preget, laget for å gli gjennom råvarene med svært liten motstand og gi rene, presise snitt. Med en vekt på kun ca. 160 gram til tross for 240 mm blad er dette en kniv som føles betydelig lettere og smidigere enn størrelsen skulle tilsi.
Den karakteristiske Kiritsuke/K-tip-profilen kombinerer en lang skjæreflate med en svært presis tupp. Det gjør kniven godt egnet som allround kokkekniv til blant annet kjøtt, fisk, grønnsaker og finere presisjonsarbeid.
Bladet har VG10-kjernestål med rustfri flerlags/damaskus-konstruksjon. VG10 er et velkjent japansk knivstål med god eggholdbarhet og korrosjonsbestandighet, samtidig som det krever betydelig mindre vedlikehold enn tradisjonelle japanske karbonstål.
Kniven har et tradisjonelt oktagonalt wa-håndtak i magnolia med bøffelhornsferrule, som bidrar til den lave vekten og balansen.
Spesifikasjoner:
• Modell: TAWA Kiritsuke Style Gyuto
• Bladlengde: 240 mm
• Bladhøyde: ca. 54 mm
• Kjernestål: VG10
• Hardhet: ca. 61–62 HRC
• Rustfri flerlags/damaskus-konstruksjon
• 50/50 double bevel
• Vekt: ca. 160 g
• Bladtykkelse ved håndtak: ca. 2,1 mm
• Oktagonalt wa-håndtak i magnolia
• Ferrule i bøffelhorn
• Ubrukt
Modellen er for tiden utsolgt hos både Tower Knives i Japan og Foodgear, og ser ut til å være vanskelig å få tak i.
Selges fordi jeg reduserer knivsamlingen.
Søkeord:
Japansk kniv, japanske kniver, japansk kokkekniv, premium kokkekniv, kvalitetskniv, kjøkkenkniv, kokkekniver, chef knife, Japanese chef knife, Japanese knife, TAWA, Tower Knives, Kiritsuke, Kiritsuke Gyuto, Gyuto, K-tip, K tip Gyuto, bunka, santoku, sujihiki, sushi kniv, sashimi kniv, fiskekniv, kjøttkniv, grønnsakskniv, VG10, VG-10, damaskus, damaskusstål, Damascus, Damascus knife, 67 layer, rustfri kniv, japansk stål, wa handle, wa-håndtak, magnolia, bøffelhorn, horn ferrule, 240mm, 240 mm, 24cm, 24 cm, laser, laser knife, laser gyuto, ultratynn kniv, håndlaget kniv, profesjonell kokkekniv, kokkeutstyr, kjøkkenutstyr, sushi, sashimi, Japan, japansk kjøkkenutstyr, knivsamling, samlerkniv, kniventusiast, knivsliping, brynestein, whetstone, Global, Miyabi, Shun, Kai, Tojiro, Takamura, Masamoto, Sakai, Yoshimi Kato, Yu Kurosaki, Takeshi Saji, Shibata, SG2, R2, Aogami, Shirogami.
Brukerprofil
Du må være logget inn for å se brukerprofiler og sende meldinger.
Annonsens metadata
Sist endret: 25.8.2026 kl. 13:32 ・ FINN-kode: 474560308
