Lærling i Produksjonsteknikkfaget

Mesterbakeren AS er en landsdekkende leverandør til REMA 1000. Virksomheten som består av 9 egeneide bakerier lokalisert fra Trondheim i nord til Kristiansand i sør, har en årlig omsetning på om lag 1,1 milliarder. Hovedkontoret ligger i Oslo. Mesterbakeren AS avdeling Bergen er selskapets største bakeri og holder til på Kokstad i Bergen kommune. Avdelingen har ca. 120 ansatte og omsetter for ca. kr. 220 millioner pr. år.Mesterbakeren AS er eid av Cernova AS som er en del av Felleskjøpet Agri SA.

Lærling i produksjonsteknikkfaget

En unik mulighet

I løpet av læretiden får du være med på en prosess som svært få lærlinger får oppleve.

Du blir en del av det siste driftsåret i vårt eksisterende bakeri, før du deltar i flytteprosessen og etableringen av vårt nye, toppmoderne bakeri på Lønningen.

Dette innebærer blant annet:

• Drift og vedlikehold av et etablert produksjonsanlegg
• Planlegging og gjennomføring av flytting av maskiner og tekniske installasjoner
• Installasjon, testing og idriftsettelse av nytt produksjonsutstyr
• Innkjøring og optimalisering av produksjonslinjer
• Utvikling av nye vedlikeholdsrutiner og tekniske arbeidsprosesser
• Erfaring med moderne teknologi, automatisering og kontinuerlig forbedringsarbeid

Denne kombinasjonen gir deg en unik bredde i kompetansen og verdifull erfaring som er attraktiv videre i arbeidslivet.

Hva skal du jobbe med?

Som lærling blir du en del av den tekniske avdelingen og får opplæring i blant annet:

• Forebyggende og periodisk vedlikehold
• Feilsøking og reparasjon av produksjonsutstyr
• Mekanikk og maskinteknikk
• Pneumatikk og enkle automasjonssystemer
• Drift og optimalisering av produksjonslinjer
• Bruk av digitale vedlikeholdssystemer (Landax)
• Teknisk dokumentasjon og kontinuerlig forbedringsarbeid
• HMS, risikovurderinger, SJA og LOTO

Du vil blant annet jobbe med:

• Tunnelovner
• Deigblandere
• Pakkelinjer
• Fryse- og kjøleanlegg
• Kompressorer
• Siloanlegg
• Automatiserte transportsystemer
• Damp- og varmeanlegg
• Annet produksjonsutstyr

Du får tett oppfølging gjennom hele læretiden

Vi ønsker at lærlingene våre skal lykkes og har derfor utviklet et strukturert og målrettet opplæringsløp som følger læreplanen i Produksjonsteknikkfaget.

Hos oss får du:

• Faglig leder med fagbrev i Produksjonsteknikk og teknisk fagskole innen prosessteknikk, som følger deg opp gjennom hele læretiden.
• Praktisk veiledning fra erfarne teknikere i den daglige driften.
• Oppfølging fra vår automatiker, som fungerer som instruktør innen automasjon og styringssystemer der dette er relevant.
• En strukturert opplæringsplan med tydelige læringsmål og progresjon.
• Digitale sjekklister og praktiske vedlikeholdsoppgaver koblet mot vårt vedlikeholdssystem Landax.
• Jevnlige utviklings- og vurderingssamtaler gjennom hele læretiden.

Mesterbakeren Bergen har også en overordnet faglig leder for alle lærlinger, og lærlinger innen flere fagområder. Dette gir et inkluderende læringsmiljø med fokus på samarbeid, utvikling og trivsel.

Vi tilbyr

• Læreplass i en av Norges største bakeribedrifter
• 50 % lærlinglønn fra oppstart, høyere enn ordinær startsats
• Samme personalfordeler som øvrige ansatte
• Moderne produksjonsutstyr og en variert arbeidshverdag
• Et sterkt fagmiljø med erfarne teknikere
• Strukturert opplæring med tett faglig oppfølging
• Moderne digitale vedlikeholds- og dokumentasjonssystemer
• Muligheten til å være med på flyttingen og oppstarten av et helt nytt bakeri
• Gode muligheter for fast jobb etter bestått fagbrev

Vi ser etter deg som

• Ønsker å ta fagbrev i Produksjonsteknikkfaget
• Er interessert i mekanikk, teknologi og produksjon
• Liker praktisk arbeid og problemløsing
• Er nysgjerrig og ønsker å utvikle deg
• Tar ansvar og samarbeider godt med andre

Du trenger ikke kunne alt på forhånd – det viktigste er at du har lyst til å lære.

Kontaktperson:

Teknisk Leder John Kristian Fredagsvik, epost: john.kristian.fredagsvik@mesterbakeren.no, telefon: 94862452

Vi behandler søknader fortløpende.