Kokk til oppdrag i kantine og restaurant Bergen med oppstart til høsten

Er du en kokk som er stolt av faget ditt og som trives med å lage mat av god kvalitet? Vi søker nå dyktige kokker til oppdrag hos våre kunder i Bergen med oppstart i sensommer og tidlig høst.

Som vikar gjennom Adecco får du muligheten til å jobbe i ulike kjøkkenmiljøer og bidra til gode matopplevelser hver dag. De fleste oppdragene er innen kantinedrift med arbeidstid på dagtid, men det kan også være aktuelt med oppdrag som hotellkokk. For hotelloppdrag må du være forberedt på rullerende turnus med arbeid på dag, kveld og helg.

Vi ser etter deg som har et genuint engasjement for matfaget, er opptatt av kvalitet i alle ledd og ønsker å utvikle deg gjennom varierte arbeidsoppgaver.

Arbeidsoppgaver

• Tilberedning og produksjon av kalde og varme retter

• Planlegging og organisering av den daglige matproduksjonen

• Sikre at måltider tilberedes og serveres i henhold til gjeldende kvalitets- og hygienekrav

• Bidra til god råvareutnyttelse og effektiv drift på kjøkkenet

• Renhold og etterlevelse av rutiner innen IK-mat og matsikkerhet

• Samarbeide med kolleger for å sikre gode matopplevelser og god service

Kvalifikasjoner

• Fagbrev som kokk

• Relevant erfaring fra kantine-, hotell- eller restaurantdrift kan i enkelte tilfeller kompensere for manglende fagbrev

• Erfaring med matproduksjon i profesjonelt kjøkken

• Kunnskap om IK-mat og matsikkerhet

• Gode kommunikasjonsevner på norsk eller engelsk

Personlige egenskaper

Som kokk må du ha gode kommunikasjons- og samarbeidsevner. Samtidig må du kunne jobbe selvstendig og ta ansvar for egen produksjon.

Vi ser etter deg som:

• Er praktisk anlagt, løsningsorientert og arbeider strukturert

• Har blikk for detaljer og kvalitet, med stor interesse for råvarer, mattrender og ny teknologi

• Er faglig nysgjerrig og opptatt av kontinuerlig utvikling

Vi tilbyr

• Varierte oppdrag hos ulike kunder i Bergen

• Mulighet for dagtidsoppdrag og hotelloppdrag med turnus

• Faglig utvikling gjennom kurs og opplæring

• Et inkluderende og profesjonelt arbeidsmiljø

• Oppfølging fra egen rådgiver i Adecco

• Adeccos fordelsprogram, med blant annet rabatter på trening, reiser og andre tjenester

• Lønn etter Riksavtalen (Fellesforbundet/NHO Reiseliv), basert på ansiennitet, med tillegg for arbeid på kveld, helg og helligdager der dette er aktuelt

Klar for nye oppdrag?

Som vikar hos oss må du kunne forvente å jobbe i ulike oppdrag på flere kantiner og noen ganger kunne steppe inn på kort varsel på grunn av akutt fravær. Dersom du ønsker å bruke din fagkompetanse til å skape gode matopplevelser og bidra til kvalitet i hverdagen hos våre kunder, ser vi frem til å høre fra deg.

Søk i dag – vi vurderer kandidater fortløpende med oppstart i sensommer og høst, grunnet feriefravær vil vår behandlingstid kunne være noe lenger.