Kokk med fagbrev og lidenskap for sjømat?

Kokk med fagbrev og lidenskap for sjømat?

Fish Me er et helhetlig sjømatkonsept som startet på det historiske Fisketorget i Bergen i 2012. I dag tilbyr vi fersk sjømat, lokale råvarer og unike matopplevelser rett ved Oslofjorden. Nå søker vi en faglært kokk til en fast stilling ved vår restaurant i Oslo. Hos oss får du jobbe med noen av Norges beste råvarer i et miljø hvor kvalitet, håndverk og gjesteopplevelser står i sentrum. Vi ser etter deg som har erfaring med sjømat og skalldyr, og som ønsker å være med på å videreutvikle et spennende konsept.

Om stillingen

Fast 100% stilling

Oppstart: 1. september 2026

Arbeidstid: dag, kveld og helg etter turnus

Arbeidssted: Fish Me Oslo

Arbeidsoppgaver

• Tilberedning og presentasjon av retter med fokus på fisk, sjømat og skalldyr

• Produksjon til à la carte-servering

• Kvalitetssikring av råvarer og ferdige produkter

• Bidra til utvikling av menyer og sesongbaserte retter

• Etterleve rutiner for hygiene, matsikkerhet og HMS

• Samarbeide tett med kjøkken- og serviceteam for å skape gode gjesteopplevelser

Vi ser etter deg som

• Har fagbrev som kokk

• Har erfaring fra restaurantkjøkken

• Har god kunnskap om fisk, sjømat og skalldyr

• Trives med høyt tempo og varierte arbeidsdager

• Er strukturert, selvstendig og løsningsorientert

• Har stolthet for faget og øye for kvalitet

• Behersker engelsk godt

Det er en fordel dersom du også har erfaring med varehåndtering og utnyttelse av hele råvaren.

Vi tilbyr

• Fast stilling i en etablert og voksende bedrift

• Muligheten til å jobbe med førsteklasses sjømat og lokale råvarer

• Et inkluderende og internasjonalt arbeidsmiljø

• Faglige utfordringer og utviklingsmuligheter

• Konkurransedyktige betingelser

• En unik arbeidsplass sentralt i Oslo med utsikt over Oslofjorden

Vil du bli en del av teamet vårt?

Send oss søknad og CV. Søknader vurderes fortløpende.

Fish Me er et helhetlig sjømatkonsept som startet på det historiske Fisketorget i Bergen i 2012.

I dag tilbyr vi fersk sjømat, lokale råvarer og unike matopplevelser ved Oslofjorden.

Fish Me brenner for sjømat og kvalitet.

Gjennom restaurant, fiskehandel og servering ønsker vi å gi gjestene våre det beste havet har å by på.

Vi samarbeider tett med norske og internasjonale leverandører for å sikre råvarer av høyeste kvalitet og skape matopplevelser som folk husker.