Lura Turistheim - Vi trenger kokker både på Sandnes og Sola. 50% Stilling

Husmannskost og hjemmelaget mat siden 1949

Lura Turistheim er en institusjon på Nord-Jæren. I over 75 år har vi servert norsk tradisjonsmat, hjemmelagde retter og gode matopplevelser til våre gjester. Nå styrker vi laget på Sola og søker en dyktig kokk som ønsker å være med på å videreføre en stolt mattradisjon.

Hos oss blir du en del av et fagmiljø bestående av fire kokker som hver dag lager mat fra bunnen av – både til restauranten og til vår omfattende cateringvirksomhet. Vi har fokus på kvalitet, håndverk og gode råvarer, og vi søker deg som deler denne lidenskapen.

Vi ser i utgangspunktet etter 50% stilling begge plasser, men for rett kandidat kan det åpnes for diskusjon om en større stilling.

Arbeidsoppgaver

• Produksjon av varme og kalde retter til restaurant og catering

• Tilberedning av norsk husmannskost og tradisjonelle retter

• Bidra til høy kvalitet og gode gjesteopplevelser

• Planlegging og effektiv gjennomføring av produksjon

• Varehåndtering og kvalitetskontroll

• Sikre god hygiene og etterlevelse av IK-mat-rutiner

Vi ser etter deg som

• Har fagbrev som kokk eller relevant erfaring

• Har stor interesse for mat og respekt for kokkefaget

• Trives med å lage mat fra bunnen av

• Er serviceinnstilt, engasjert og positiv

• Har god energi og takler høyt tempo

• Er fleksibel og løsningsorientert

• Er en lagbygger som samarbeider godt med andre

• Har øye for detaljer og kvalitet

• Liker å utfordre deg selv og utvikle deg faglig

• Er ærlig, ansvarlig og pålitelig

• Behersker norsk eller engelsk

Vi tilbyr

• En spennende stilling i en tradisjonsrik virksomhet

• Et godt og inkluderende arbeidsmiljø

• Dyktige kollegaer med stolthet for faget

• Mulighet til å påvirke og utvikle tilbudet vårt

• Konkurransedyktige betingelser

Er du glad i ekte mat, godt håndverk og ønsker å bli en del av et sterkt fagmiljø?

Da vil vi gjerne høre fra deg.

Lura Turistheim – Husmannskost og hjemmelaget mat siden 1949.

Lura Turistheim har siden 1949 vært kjent for ekte hjemmelaget tradisjonsmat av høy kvalitet. Med restauranter på Sandnes og Sola, samt en omfattende cateringvirksomhet, er vi i dag en foretrukket leverandør til både privatpersoner og flere av regionens største bedrifter. Eventer og Festivaler er også de senere årene blitt en viktig del av vår virksomhet.

Hvert år produserer vi over 200 000 middagsretter, men grunnfilosofien er den samme som da virksomheten ble etablert for mer enn 75 år siden: God mat starter med gode råvarer, faglig stolthet og solid håndverk.

Vi velger våre leverandører med omhu og lager maten fra bunnen av. Hos oss finner du ekte matglede, rene råvarer og fokus på kvalitet i alle ledd. Dette gir ikke bare bedre smak – det gir også et produkt vi er stolte av å servere hver eneste dag.

Som medarbeider hos oss blir du en del av et sterkt fagmiljø med stolthet for tradisjonene, samtidig som vi hele tiden utvikler oss for fremtiden.

Vi tilbyr konkurransedyktige lønnsbetingelser og et godt arbeidsmiljø med dyktige kollegaer som alle brenner for maten og kundeopplevelsen.