Klar for å ta neste steg i restaurantbransjen?

Vil du være med å bygge og lede et av Norges mest spennende fast-casual-konsepter?

El Camino vokser - og nå ser vi etter dyktige og engasjerte mennesker som vil ta ansvar, bygge kultur og skape gode gjesteopplevelser. Vi søker både Restaurant Managers og Restaurant Manager Trainees til eksisterende og kommende restauranter i Oslo omegn.

Inspirert av den tilbakelente taqueriastilen fra California, serverer vi frisk og smakfull mexikansk mat i et raskt tempo, god energi og Baja-stemning i lokalene. Med fem restauranter og rundt 100 ansatte er vi inne i en spennende fase hvor vi utvikler oss fra gründerbedrift til et lønnsomt og skalerbart konsept.

Vil du bli med på reisen?

Hvem ser vi etter?

Uavhengig av om du søker som Restaurant Manager eller Trainee, tror vi du kjenner deg igjen i dette:

• Du har erfaring fra restaurant, café eller servicebransjen.
• Du liker tempo, ansvar og å være tett på gjestene.
• Du er strukturert, engasjert og skaper trygghet rundt deg.
• Du motiveres av å utvikle mennesker og bygge kultur.
• Du ønsker å påvirke hvordan en restaurant drives.

Forskjellen ligger i hvor du er i karrieren:

Restaurant Manager

Som Restaurant Manager i El Camino har du en operativ lederrolle, der du tilbringer mye tid i driften sammen med teamet ditt. Du vil få ansvaret for å:

• Bygge teamet ditt: Rekruttering, opplæring og utvikling av medarbeidere.
• Skape kultur: Fellesskap, gjestefokus og arbeidsglede – hver dag.
• Sikre kvalitet og effektiv drift: Matstandarder, rutiner, tempo og gjesteopplevelser.
• Ha kontroll på drift og økonomi: Vaktplanlegging, varebestilling, bemanning og resultatforståelse.
• Drive restauranten fremover: Sette retning og motivere teamet til å levere på høyt nivå.

Du jobber tett med vår Operations & People Manager og får støtte fra sentrale støttefunksjoner.

Det er en fordel om du har ledererfaring, men solid erfaring fra service og et tydelig ledertalent kan kompensere.

Restaurant Manager Trainee - veien til lederrollen

Som Trainee får du et strukturert opplæringsprogram på 6-12 måneder, tilpasset din bakgrunn. Målet er at du trygt skal kunne gå inn i rollen som Restaurant Manager etter endt program.

Du vil få:

• Grunnopplæring: Drift, HMS, gjestebehandling og rutiner.
• Læring gjennom praksis: Tett samarbeid med en erfaren Restaurant Manager i daglig drift.
• Gradvis mer ansvar: Vaktplan, varebestilling, kvalitet og gjestetilfredshet.
• Et solid fundament som leder: Mot slutten av programmet er målet at du tar over egen restaurant, med ansvar for personal, økonomi og drift.

Dette passer for deg som er klar for å ta neste steg, men som ønsker en trygg og godt guidet vei inn i lederrollen.

Vi tilbyr

• Strukturert opplæring og tett støtte fra ledelsen.
• Mulighet til å bygge og påvirke kultur i en voksende kjede.
• Et uformelt, inkluderende og engasjert arbeidsmiljø.
• Karriere- og utviklingsmuligheter.
• Konkurransedyktige betingelser.

📍 Sted: Oslo-området

📅 Oppstart: Snarest

💼 Stillingstype: Fast fulltidsstilling

Klar for å bli en del av El Camino?

Send oss en søknad og fortell hvem du er, hvorfor du tenker at denne rollen vil passe deg. Vi anbefaler også at du spiller inn en liten videosnutt på 30-60 sekunder, der du forteller om din bakgrunn og motivasjon.

Vi intervjuer fortløpende og gleder oss til å høre fra deg!