Fiks ferdig
Bildegalleri
(1/39)
Komplett sett importerte japanske kjøkkenkniver.
Til salgs
Fiks ferdig
8 700 kr
Gratis frakt + Trygg betaling 218 kr
Trygg handel med Fiks ferdig
Varen sendes til deg, og du har 24 timer til å inspisere den før pengene overføres til selgeren.
Beskrivelse av varen
Tilstand: Pent brukt - I god stand
Sett med fem japanske kjøkkenkniver fra profesjonelt kjøkken. Samlingen består av en petty, en gyuto, to debaer (liten og stor), en nakiri og en yanagiba. Alle kniver er brukt og bærer patina fra arbeid på kjøkken.
Disse er arbeidsskniver. Bladene har god vekt, er balansert og holder skarphet godt.
Gyutoen er en universalkniv egnet for det meste, den er tynn og enkel å håndtere.
Debaen er kraftig og egnet for filetering av fisk og kniving gjennom bein. Nakiri håndterer grønnsaker raskt og effektivt. Yanagiba gir tynne, presise snitt. Alle er enkle å vedlikeholde. Den mindre debavarianten er perfekt for å åpne forpakninger o.l
Naturlig slitasje på blader og håndtak er forventet på brukte profesjonelle kniver. Dette påvirker ikke funksjonaliteten. Settet leveres som vist, uten originalemballasje.
For profesjonelle kokker og kjøkkenentusiaster som trenger kniver som fungerer. Japansk håndverk i brukbar stand.
Ønsker du slipning kan jeg tilby det med japanske vannslipesteiner (400–8000 grit) og stropping. Hvert blad slipes for hånd og tilpasses stålet og geometrien. Resultatet er en presis egg som holder betydelig lenger enn maskinsliping. Tar litt over en uke og koster 250 kr ekstra. Kontakt meg hvis knivene trenger det.
Søkeord: japanske kniver, japansk knivsett, deba, yanagiba, nakiri, petty, fiskekniver, profesjonelle kjøkkenkniver
NB: Knappen for å vise hele beskrivelsen har kun en visuell effekt.
Brukerprofil
Du må være logget inn for å se brukerprofiler og sende meldinger.
Logg innAnnonsens metadata
Sist endret: 14.3.2026 kl. 15:14 ・ FINN-kode: 455418528
