Bildegalleri
(1/17)
Senko Copper Damascus Kiritsuke
Til salgs1 999 kr
Beskrivelse
Senko Copper Damascus Kiritsuke
Hei, dette er en ordentlig skikkelig kniv.
Kiritsuke er en klassisk japansk kniv som kommer fra tiden før Meiji-tiden (før 1868). Den ble laget som en hybrid mellom en lang sashimi-kniv (yanagiba) og en rett grønnsakskniv (usuba). I tradisjonelle japanske restauranter var det ikke hvem som helst som fikk bruke den – den var reservert for sjefskokken. Den var et tegn på at du hadde nådd toppen og kunne håndverket ditt skikkelig.
Vår Senko Kiritsuke er laget på ekte håndverksvis:
67 lag Damascus Sanmai-stål med en solid VG-10 kjerne i midten
Kobber lag utenpå i en sandwich forging-prosess
Smidd med tusenvis av hammerstreker som gir det rå, levende mønsteret du ser på bildene
Black Titanium Stone Wash-finish som gjør at bladet ser unikt ut, glir bedre og tåler mer
Vakuumvarmebehandlet for jevn hardhet på 60 2 HRC
Eggen er tradisjonelt våtslipt til 14 grader på hver side – det gir en ekstremt lett og ren skjæring
Håndtaket er i hvit eik, formet i åttekantet design. Det ligger godt og naturlig i hånden, beholder den fine trestrukturen og føles behagelig selv om du bruker den lenge. Kniven er lett (162 gram) og har bra balanse.
Fakta:
Bladlengde: 202 mm (8 tommer)
Total lengde: 345 mm
Tykkelse: 3,0 mm
Vekt: 162 g
Den er håndsmidd og skal ikke i oppvaskmaskinen – tørk den bare etter bruk, så holder den seg fin i mange år.
Kort sagt: Du merker med en gang du tar det første kuttet at dette er noe annet. Den skjærer vanvittig lett gjennom fisk, tomater, urter eller kjøtt, og den ser vært bra ut på benken.
Hvis du vil ha en kniv som både føles premium og leverer i hverdagen, er denne Senko Kiritsuke Kniven et solid valg.
Vi ønsker kun fornøyde kunder, derfor tilbyr vi både Klarna for avbetaling. Leasing for bedrift.
Gratis frakt, gratis og nøye kjøpshjelp. Det skal også være friksjonsfritt å teste stolen for deg.
Dersom den ikke passer eller man ikke er helt fornøyd er det problemfritt å heve kjøpet.
NB: Knappen for å vise hele beskrivelsen har kun en visuell effekt.
Nøkkelinfo
- Tilstand
- Helt ny - Uåpnet/med lapp
Beliggenhet
Selgerens anbefalte annonser
| FINN-kode | 459895299 |
|---|---|
| Sist endret | 14.4.2026 kl. 14:51 |
