Kokk med fagbrev

Vi leter etter en positiv og fremoverlent kokk med ansvar for produksjonsplanlegging til vårt Produksjonskjøkken i et sykevikariat. Produksjonskjøkkenet er en del av Mat- og ernæringsavdelingen som er underlagt Servicedivisjonen ved Sykehuset i Vestfold, Tønsberg.

Seksjonen leverer mat til alle lokasjoner tilhørende sykehuset. Vi søker nå etter en kokk med fagbrev i 100% vikariat i 1 år med muligheter for forlengelse. Stillingen innebærer pt i tillegg en funksjon med ansvar for utarbeidelse av menyer, oppskrifter og produksjonsplaner. Funksjonen honoreres med eget funksjonstillegg så lenge oppgaven ivaretas.

Har du interesse for matproduksjon og vil være med å løse et viktig samfunnsoppdrag der mat er helse? Trives du i ett arbeid som er variert og utfordrende? Da bør du søke stilling hos oss.

I Sykehuset i Vestfold HF verdsettes mangfold og inkludering. Medarbeidere med ulik kompetanse, bakgrunn, livserfaring og perspektiv gir gode forutsetninger til å ta vare på hver enkelt pasient og bidrar til godt samarbeid og forståelse. Vi håper du vil søke på stilling hos oss.

Arbeidsoppgaver

• Ansvarlig for daglig produksjon av varm og kald mat
• Matproduksjon som også foregår på kjølerom og i lave temperaturer
• Pakke til kunder
• Oppvask og renhold
• Arbeid knyttet til systemer og programmer
• Kvalitetskontroll og lagerkontroll
• Menyer, oppskrifter og produksjonsplaner

Kvalifikasjoner

• Kokk med fagbrev
  
• Gode datakunnskaper
  
• Kompetanse innen IK-mat
• Relevant erfaring innen industriell matproduksjon
• Gode kommunikasjonsferdigheter i norsk (skandinavisk) både muntlig og skriftlig
• Det er ønskelig med erfaring fra lignende stilling eller som kokk.
• Det vektlegges kompetanse på industriell matproduksjon med tilhørende utstyr
• Kunnskap om kostdataprogrammet Matilda vektlegges
• Det forutsettes oppholds- og arbeidstillatelse i Norge

Personlige egenskaper

• God kommunikasjon-, formidling- og gjennomføringsevne
• Gode samarbeidsevner og gi konstruktive tilbakemeldinger
• Ansvarsbevisst
• Evne til å samarbeide på tvers av ansvarsområder innad i seksjonen
• Evne til å møte fremtidens behov innen matomsorg
• Selvstendig, strukturert, nøyaktig, løsnings orientert og fleksibel
• Ryddig, positiv og serviceinnstilt
• Personlig egnethet vektlegges
  

Vi tilbyr

• Gode låne- og forsikringsordninger hos KLP
• Alle ansatte ved sykehuset omfattes av gruppelivsforsikring, reiseforsikring ved tjenestereiser, ulykkesforsikring - fritid og yrkesskadeforsikring
• Gode velferdsordninger, med blant annet bedriftsidrettslag og personalhytter
• Tilsetting skjer på de vilkår som til enhver tid fremgår av gjeldende lover og forskrifter, overenskomster og øvrig reglement
• Som ansatt ved Sykehuset i Vestfold HF vil du bli medlem av kollektive pensjonsordningen i KLP, og trekkes 2 % i pensjonsinnskudd. Les mer om offentlig tjenestepensjon på www.klp.no

Informasjon til deg som søker stilling:

Opplysninger om deg kan bli offentliggjort selv om du har anmodet om ikke å bli ført opp på søkerlisten. Dersom anmodningen ikke blir tatt til følge, vil du bli varslet om dette.

Vi ber alle søkere vedlegge dokumentasjon på utdanning, attester på arbeidserfaring og eventuelle spesialistgodkjenninger. Dette for å dokumentere kvalifikasjoner som er oppgitt i CV, og til lønnsfastsettelse. Vi minner om at alt arbeid etter fylte 18 år kan være relevant ved ansiennitetsberegning.