Kokk

Granitten kafe og spiseri og Granitten Kantine (Granitten) søker erfaren, omgjengelig og pålitelig kokk som tilkallingsvikar.

Granitten kafe & spiseri er en åpen bydelsrestaurant og en del av Grorudhuset nærmiljøhus. Grorudhuset ligger på Kalbakken og er en møteplass for hele bydelens befolkning. Her finner du Grorudhuset Frivilligsentral, Frisklivsentral, frisør, fotpleie, møterom og lokaler som brukes av bydelen, frivillige, lag og foreninger. I tilknytning til Grorudhuset er det også 90 Omsorg+ boliger. Granitten kafe & spiseri har åpent 365 dager i året, og er et sosialt møtested hvor god mat står i sentrum. I Granitten serveres det tradisjonell husmannskost laget fra bunnen, så skal du jobbe hos oss, må du være godt kjent med denne type mat og glad i å snakke med folk.

Granitten kantine ligger i Bydel Groruds nye bydelshus på Rødtvet, i nye flotte lokaler. Her spiser daglig 120 - 150 av bydelens ansatte lunsj. I kantina serveres mat fra ulike matkulturer, salatbuffet og snacks.

Granitten driver også med catering, og leverer mat til møter, arrangementer mv.

De ansatte i Granitten kjennetegnes ved et sterkt engasjement for sine kunder, god mat og godt samarbeid på tvers av tjenester.

Som tilkallingsvikar er du timelønnet, og kan steppe inn ved fravær, både ukedager og helg.

Arbeidsoppgaver

* Daglig drift av Granittens restaurant og bydelskantine
* Ansvar for matproduksjon
* Ansvar for mattrygghet
* Medansvarlig for at rutiner og prosedyrer fungerer og følges
* Kundekontakt, servering og salg av mat, og skape trivsel for Granittens kunder
* Forefallende oppgaver som rydding av bord, vask og oppvask
* Være en aktiv bidragsyter inn i kollegagruppa, og bidra til et trygt og trivelig arbeidsmiljø i Granitten og på Grorudhuset

Kvalifikasjoner

* Du må ha fagbrev som kokk.
(Dersom utdanningen er gjennomført utenfor Norge, må du kunne dokumentere at utdanningen tilsvarer fagbrev som kokk, og er godkjent i Norge.)
* Du må ha erfaring fra å jobbe som kokk på restaurant og/eller kantine.
* Du må ha erfaring med drift av serveringssteder
* Du må ha god kompetanse på IK-mat
* Du må ha gode norskkunnskaper både muntlig og skriftlig, tilsvarende minimum B2, og god digital kompetanse.

Personlige egenskaper

Dine personlige egenskaper er viktige for oss. For å være aktuell som tilkallingsvikar hos oss, må du:
* være engasjert i jobben din og ha en væremåte om gjør at våre kunder får en god opplevelse i møte med deg som ansatt
* jobbe effektivt og ha en praktisk arbeidsstil
* vise utholdenhet og ansvarsfølelse i arbeidet
* håndtere endringer og at uforutsette ting skjer med en positiv tilnærming
* aktivt oppdatere deg på, og håndtere, informasjon (og teori) fra ulike plattformer og kilder
* samarbeidet godt med ulike typer mennesker, og mennesker i ulike livsfaser- og situasjoner

Aktuelle kandidater vil bli kontaktet for en prat og praktisk intervju hvor du vil jobbe fysisk i vår restaurant.

Vi tilbyr

* Et godt og positivt arbeidsmiljø
* Varierte arbeidsoppgaver
* Fleksibilitet
* Timelønnet faglært kokk er plassert i lønnstrinn 19 - 29 (kr. 516 950 - 568 700) i Oslo Kommunes lønnsregulativ. Lønnsplassering avhenger av dokumentert ansiennitet.

Vil du være med oss å jobbe for gode levekår og livskvalitet for hele befolkningen gjennom helse, deltagelse og mestring? Da er Grorud bydelen for deg.

Bydel Grorud ligger i Groruddalen nordøst i Oslo. Bydelen har rundt 27.000 innbyggere med over 150 ulike nasjonaliteter. I 2016 fikk vi Oslo Folkehelsepris for våre folkehelseprosjekter i barnehager, skoler, fritidsklubber og i boliger for mennesker med utviklingshemming. Sammen med nabobydelene er Bydel Grorud en del av Groruddalssatsingen, som er forlenget med ti nye år fra 2017.

Les mer om bydelen her: www.bydel-grorud.oslo.kommune.no og www.facebook.com/bydelgrorud

Hvis du ønsker at søknaden skal unntas offentlighet, må du begrunne dette. Du vil bli varslet dersom begrunnelsen ikke tas til følge. Vi gjør oppmerksom på at søkere kan føres opp på offentlig søkerliste selv om søkeren har bedt om anonymitet, men dette vil du i så tilfelle få varsel om. Arbeidsplassene i Oslo kommune skal preges av mangfold, og våre ansatte skal gjenspeile byens befolkning. Vi oppfordrer alle som er kvalifisert til å søke jobb hos oss, uansett alder, funksjonsevne, kjønn, kjønnsidentitet, seksuell orientering, religion eller etnisk bakgrunn. Oslo kommune legger vekt på å tilrettelegge arbeidsforholdene dersom det er behov for det.
Bydel Grorud er en røykfri arbeidsplass.