Restaurantsjef til Hotell Jeløy Radio

Vær velkommen til Hotell Jeløy Radio. Vi ser etter deg som trigges av å levere kvalitet på et høyt nivå, er opptatt av gode gjesteopplevelser og bidrar til å skape et godt arbeidsmiljø. Som person er du positiv og profesjonell, utpreget serviceminded og har en stor lidenskap for mat og vin. Du må ha erfaring fra bransjen, og like å jobbe operativt i team. 

Kompetanse (restaurantsjef/hovmester):

• Vinkelner eller tilsvarende vil være en fordel                                     

• Erfaring fra å organisere store og små selskaper, inkl. bryllup

• God erfaring fra restaurantarbeid

• God til å håndtere gjester med høye forventninger

• Kvalitetsbevisst, og har et øye for detaljer, er kreativ og nytenkende

• Trygg og tydelig leder

• God økonomisk forståelse

  For alle:

• Du er ryddig, strukturert og effektiv

• Du er fleksibel og arbeidsom

• Behersker norsk/skandinavisk språk, samt engelsk

Arbeidsoppgaver (hovmester/restaurantsjef):

• Daglig ledelse av restaurant og øvrig serveringstilbud ved hotellet

• Planlegge menyer og drift i samarbeid med kjøkkensjefen og hotellets ledelse

• Opplæring og oppfølging av medarbeidere, og bidra til å skape gode team

• Yte service i alle ledd og jobbe for å sikre høy gjestetilfredshet

• Vaktplan og arbeidsfordeling

• Varehåndtering, lagerkontroll og varebestilling

• Administrere vinkjeller

Vi kan tilby:

• En spennende arbeidsplass med muligheter for utvikling og kreativitet

• Mulighet for å utvikle vinkart/vinkjeller

• Et godt og hyggelig arbeidsmiljø med latter og arbeidsglede både foran og bak kulissene

• Lønn etter avtale

Om arbeidsstedet:

Hotell Jeløy Radio - https://www.jeloyradio.no/ er - en vakker "funkisperle", vakkert beliggende ved fjorden på Jeløya. Drømmen har vært å skape et inspirerende hotell i grenselandet mellom tradisjon og utvikling, kvalitet og kreativitet – et sted for å tenke store tanker og nyte små gleder.

Arbeidsgiver er Conluo Mat AS

Conluo ble startet i 2009 og består i dag av 3 bedrifter med 300 ansatte og ca 150 millioner kroner i omsetning. Conluo Mat er i rask vekst og vi dekker hele eiendomsservice-sektoren og tilbyr tjenester som renhold, matservering i forskjellige former, vaktmester, resepsjon osv. Våre kontorer er i Oslo, Askim, Fredrikstad og Råde. Conluo er ISO-9001 sertifisert, Miljøfyrtårn, medlem av NHO Service og Handel og Gaselle-bedrift 5 ganger. Vi har fokus på medarbeiderutvikling og et planlagt utdanningsløp for alle ansatte. Velkommen til et ambisiøst miljø hvor det skjer mye og mulighetene er mange. Vi kan love gode karrieremuligheter i et spennende selskap i rask utvikling, med et godt arbeidsmiljø og mange hyggelige kolleger.