Vil du være med å utvikle morgendagens bakevarer?

Vi søker en engasjert og innovativ produktutvikler som ønsker å bidra til å skape nye, smakfulle og lønnsomme produkter for våre kunder. Du får en sentral rolle i hele utviklingsløpet – fra idé og produktforsøk til lansering av ferdige produkter. Stillingen er fast, 100%, og med rapportering til fabrikksjef.

Arbeidsoppgaver

•  utvikle nye produkter og forbedre eksisterende sortiment

•  planlegge og gjennomføre produktforsøk i samarbeid med produksjonen

•  optimalisere resepter med fokus på kvalitet, smak, holdbarhet og kostnad

•  følge opp råvareleverandører og teste nye ingredienser

•  bidra til produktlanseringer og markedsintroduksjoner

•  utarbeide produktspesifikasjoner, næringsdeklarasjoner og annen nødvendig dokumentasjon

•  sikre at produktene oppfyller gjeldende krav til kvalitet, mattrygghet og merking

•  samarbeide tett med produksjon, kvalitet, innkjøp og salg

Kvalifikasjoner

Vi ser etter deg som har:

•  relevant fagbrev innen baker- eller konditorfaget, eller høyere utdanning innen matvitenskap, næringsmiddelteknologi, matteknologi eller tilsvarende. Relevant praktisk erfaring kan kompensere for manglende formell utdanning.

•  erfaring fra produktutvikling innen bakeri- eller næringsmiddelindustrien er en fordel

•  god forståelse for produksjonsprosesser og råvareegenskaper

•  kunnskap om mattrygghet, HACCP og gjeldende regelverk

•  gode ferdigheter i norsk og engelsk, både muntlig og skriftlig

Personlige egenskaper

For å lykkes i rollen tror vi at du er:

•  kreativ og nysgjerrig på nye trender og konsepter

•  strukturert og analytisk i arbeidet

•  resultatorientert og gjennomføringssterk

•  god til å samarbeide på tvers av fagområder

•  praktisk anlagt og trives både i utviklingskjøkken og produksjonsmiljø

Vi tilbyr en spennende og sentral rolle i et innovativt bakeri. Du får gode utviklingsmuligheter i en fremtidsrettet virksomhet, og med mulighet til å sette ditt preg på fremtidens produkter. Du møter dyktige og hyggelige kollegaer med høy fagkompetanse.

Vi har konkurransedyktige betingelser og gode pensjons- og forsikringsordninger.

For spørsmål om stillingen, kontakt Kjetil Andreassen, mobil 47843939 eller kjetil.andreassen@scandza.com.

Søknadsfrist: 09.11.2026