Nøtterø Bakeri søker nattbaker

Liker du lukten av nystekt brød og trives med å jobbe når andre sover?

Vi søker en engasjert baker som vil bidra til at kundene våre starter dagen med ferske bakervarer av høy kvalitet.

Hos Nøtterø Bakeri blir du en del av et tradisjonsrikt håndverksbakeri med stolthet for faget.

Stillingen kombinerer nattbaking og morgenproduksjon: Den ene uken har du ansvar for rasking og steking på natt, og den andre uken jobber du på morgenen med produksjon av bakevarer.

Det gir deg variasjon i arbeidshverdagen og en viktig rolle i flere deler av bakeprosessen.

Arbeidsoppgaver

Uken med rasking og steking – nattarbeid:

• Klargjøre varer til rasking og steking

• Følge opp raskingen og tilpasse tid og temperatur til de ulike produktene

• Steke brød og småvarer med fokus på jevn og god kvalitet

• Planlegge rekkefølgen på baksten slik at varene blir ferdige til riktig tid

Uken med produksjon – morgenarbeid:

• Produsere deiger og bakevarer etter bakeriets oppskrifter og rutiner

• Planlegge og tilrettelegge produksjonen sammen med kollegaene dine
  

I begge ukene bidrar du til god hygiene, orden og renhold av maskiner, utstyr og arbeidsområder.

Arbeidstid

Du jobber i en fast, vekslende turnus med nattarbeid den ene uken og morgenarbeid den andre uken.

Stillingen innebærer arbeid annenhver helg.

Nærmere arbeidstider avklares i søknadsprosessen.

Vi ser etter deg som

• Har fagbrev som baker eller relevant erfaring fra bakeri

• Har erfaring med rasking og steking, og forstår hvordan tid og temperatur påvirker resultatet

• Trives med natt- og morgenarbeid og kan jobbe selvstendig

• Er strukturert og holder oversikt når flere produkter skal bli ferdige til ulike tider

• Tar ansvar for kvaliteten på baksten og samarbeider godt med andre

• Trives med fysisk arbeid og et tidvis høyt tempo

• Har interesse for bakerfaget og ønsker å utvikle deg

• Har gode norskkunnskaper

Vi tilbyr

• En trygg og stabil arbeidsplass i et tradisjonsrikt bakeri

• En variert stilling med ansvar for både nattbaking og produksjon

• God opplæring i våre produkter og arbeidsrutiner

• Lønn etter tariff

• Et inkluderende arbeidsmiljø med dyktige kollegaer

• Mulighet til å utvikle deg faglig og bidra til nye produkter

• Gode personalfordeler

Vil du være med på laget?

Send oss en søknad og CV.

Vi gleder oss til å høre fra deg!