Assisterende kjøkkensjef

Ønsker du å jobbe som kokk på Gardermoen flystasjon? Har du erfaring som assisterende kjøkkensjef. Er du god til å lage mat, og har fagbrev som kokk eller institusjonskokk?
Vårt kjøkken på Gardermoen har en ledig fast stilling som Assisterende kjøkkensjef. Som Assisterende kjøkkensjef hos oss blir du en del av et godt arbeidsmiljø og vil inngå i turnustjeneste med arbeid hver 3. helg.

Ved 134 luftvings kjøkken på Gardermoen militære flystasjon ser vi etter deg som er opptatt av at våre gjester skal få en positiv opplevelse av vår forpleining, og at matsalen skal være et godt møtested. Kjøkkenet serverer 3 måltider per dag til mellom 100 og 150 daglige spisegjester.

Gardermoen flystasjon ligger ved Oslo lufthavn i Ullensaker kommune i Akershus fylke.

Høres det spennende ut med en inkluderende og interessante arbeidsoppgaver? Da ser vi frem til å motta din søknad! Bli med på utviklingen i forsvaret!

Arbeidsoppgaver

• Være stedfortreder for kjøkkensjef
• Delta i alt arbeid med produksjon, klargjøring, anretning, utporsjonering og servering, samt rydding av
  mat/måltider
• Utføre oppvask, vask og rengjøring i henhold til hygieneforskrifter og internkontroll
• Veilede lærlinger slik at de når utdanningsmål
• Utføre bestillinger og varemottak
• Være villig til å støtte under øvelsesaktivitet

Kvalifikasjoner

Må krav:

• Fortrinnsvis fagbrev som institusjonskokk eller kokk. Søkere med annet relevant fagbrev og lang relevant erfaring kan også vurderes
• Beherske norsk både muntlig og skriftlig
• Førerkort klasse B (avhengig av bil for å komme seg til/fra jobb). Bilde av førerkort MÅ vedlegges søknaden for bekreftelse
• Du må kunne sikkerhetsklareres til HEMMELIG og NATO SECRET før tiltredelse (for mer informasjon om sikkerhetsklarering, se www.nsm.no)

Det er ønskelig med:

• Universitet-/høyskoleutdanning innenfor relevant fagområde (Kostholdsøkonom/tilsvarende)
• Relevant arbeidserfaring fra kjøkken ved institusjon/storhusholdning, helst i Forsvaret
• Erfaring og kurs innen IK-mat system
• Erfaring med å veilede lærlinger
• Kjennskap til FIF og SAP

Legg ved attester og vitnemål når du søker. Hvis du har fullført høyere utdanning utenfor Norge, må denne være godkjent av Direktoratet for høyere utdanning og kompetanse (tidligere NOKUT), og du må dokumentere godkjenningen.

Personlige egenskaper

• Du er serviceinnstilt og imøtekommende
• Du har gode samarbeidsevner og være en bidragsyter til at vi har et godt arbeidsmiljø
• Du er fleksibel
• Du kan arbeide selvstendig og strukturert
• Du er kreativ og initiativrik
• Du er kvalitets- og ansvarsbevisst

Vi tilbyr

Vi tilbyr våre ansatte ordninger og aktiviteter som er ment til å bidra til økt arbeidsglede og motivasjon

• En spennende jobb med et viktig samfunnsoppdrag
• Tilhørighet til et godt fag- og utviklingsmiljø med god kompetanse
• Mulighet for trening 2 timer ut over arbeidstid per uke
• Medlemskap i Statens pensjonskasse med gode låne-, pensjons- og forsikringsordninger (http://spk.no)

Du vil få lønn som assisterende kjøkkensjef stillingskode 1123, kr 550 900 - 614 600 brutto per år. For spesielt godt kvalifiserte søkere kan høyere lønn vurderes.