Kokk Kafé Hestehoven

Nannestad kommune åpnet nytt kommunehuse sommeren 2023 hvor møteplasser for innbyggerne har fått en stor plass. Her finner man både bibliotek, kulturarena, kino og kafé. Kafé Hestehoven er organisert under virksomhet for kultur og frivillighet, og har faste åpningstider på dagtid. Samtidig brukes kafeen også som arena for kulturformidling og holdes åpen under større kulturarrangement i helgene.

Vi søker nå etter en serviceinnstilg kokk med erfaring med baking og konditorfaget, som sammen med kafeens daglige leder, kan drifte og videreutvikle kafeen vår.

Les mer om kommunen vår her: www.nannestad.kommune.no

Nannestad kommune er opptatt av mangfold og oppfordrer alle kvalifiserte kandidater til å søke uansett alder, kjønn, funksjonshemming eller kulturell bakgrunn. 

Arbeidsoppgaver:

Som kokk vil du bistå med den daglige driften av kafeen, herunder:

• Kundeservice, ekspedering
• Produksjon av varm og kald mat, inkl. drikke
• Produksjon av kaker, boller og desserter
• Menyplanlegging og kalkulasjoner
• Opplæring av nyansatte/vikarer
• Veiledning av personer på tilrettelagt arbeidstrening
• Renhold av utstyr og inventar
• Daglige registreringer i IK-Mat - HACCP
• Varebestillinger
• Kasseoppgjør

Kvalifikasjoner: (Husk å skille på MÅ og kan/ønskelig og formell kompetanse og uformell kompetanse)

Som kokk i Kafé Hestehoven må du ha:

• Fagbrev som kokk
• Erfaring med baking og konditorfaget
• God i norsk muntlig og skriftlig
• Gode datakunnskaper, inkl. kassesystem og andre IKT-verktøy

Det er også ønskelig at du har:

• Erfaring fra HORECA bransjen
• Bestått kunnskapsprøven i alkoholloven for skjenkebevilling (kan tas i etterkant)
• Erfaring med tilrettelagt arbeidstrening

Personlige egenskaper:

Vi ser etter deg som:

• Legger vekt på å yte god service og være imøtekommende
• Er raus og med gode samarbeidsevner
• Har evne til å veilede og motivere
• Er løsningsorientert, fleksibel og med stor gjennomføringskraft
• Takler stress og høyt arbeidstempo

Personlig egnethet vil bli vektlagt 

Vi tilbyr:

Vi tilbyr et raust, godt og dynamisk arbeidsmiljø, samt gode utviklingsmuligheter og varierte oppgaver.
Lønn etter avtale.
Stillingen vil medføre noe arbeidstid på kveldstid, og i enkelte helger.
Gunstig pensjonsordning, yrkesskade- og gruppelivsforsikring.

Annet:

Vitnemål/attester må vedlegges søknaden. Søkere blir vurdert på dokumentert kompetanse og erfaring, personlig egnethet blir vektlagt.

Etter søknadsfristens utløp, vil det bli satt opp en offentlig søkerliste inneholdende navn, alder, stilling eller yrkestittel og bosteds- eller arbeidskommune for hver søker. Det kan gjøres unntak fra innsyn for opplysninger om en søker dersom vedkommende selv ber om det. Opplysninger om en søker kan bli offentlige selv om søkeren har anmodet om ikke å bli ført opp på søkerlisten. Dersom anmodningen ikke blir tatt til følge vil søkeren bli varslet om dette.