Vi søker etter en driftig Restaurantsjef til vår nyåpning, Barlotta – Oslos nye italienske perle!

Er du klar for en sommer full av god stemning, italienske smaker og magiske øyeblikk? Barlotta åpner dørene på Solli Plass i juni 2026 – og vi leter etter deg som vil være med fra aller første dag!

Barlotta er en helt ny, moderne italiensk restaurant der klassiske smaker møter innovative cocktails i en atmosfære som oser av storbyvibe. Her blir det pulserende, lekent og fullt av gode opplevelser – akkurat slik vi vil at gjestene (og du!) skal ha det.

Er du en inspirerende leder med erfaring, engasjement og drivkraft?

Her får du muligheten til å være med og lede et team som brenner for service og matglede, og skape gjesteopplevelser i verdensklasse.

Som Restaurantsjef er du en kulturbærer, veileder, motivator og drivkraften bak gode gjesteopplevelser og ansatte som går hjem med et smil. Du er grunnmuren for vår fellesskapsfølelse, fremdrift og yrkesstolthet.

Vi trenger hele teamet på plass fra dag én og gjennom hele sommeren, så fleksibilitet og tilgjengelighet er viktig. Bak oss står en solid og erfaren organisasjon – her får du trygghet, god opplæring og et sted du kan vokse.

Dine viktigste oppgaver er:

• Bistå Driftssjef i å lede driften og sørge for høy kvalitet på både service og resultater

• Bygge og utvikle et sterkt team gjennom rekruttering, opplæring og coaching

• Sørge for topp gjesteopplevelser - hver dag

• Følge opp KPI’er: gjestetilfredshet, medarbeidertilfredshet, ATV og personalkost

• Være synlig i restauranten - du leder best når du er tett på pulsen

Hvem vi ser etter:

• Du er en energisk, positiv person som brenner for teambilding og gode gjesteopplevelser

• Du trives i høyt tempo og motiveres av å skape resultater

• Du er menneskekjær, inkluderende og er flink til å bygge kultur

• Du er både strukturert og fleksibel, og ser løsninger fremfor problemer

• Du er et ja-menneske med energi, pågangsmot og lidenskap for service

Dette er jobben for deg som vil ha en stor lederrolle – med fullt eierskap til både mennesker, gjester og resultater

Hva du kan forvente:

• Lønnsledende betingelser hvor du kan påvirke egen lønn med gode resultater

• Karriere i en organisasjon som stadig vokser og utvikler seg

• Et unikt samhold preget av samarbeid, stolthet og vennskap

• Mulighet til å bygge en ny arbeidsplass der folk elsker å jobbe, og hvor gjester elsker å være

Hos oss er det ikke CV-en som er viktigst – det er personligheten. Våre verdier er:

Fremoverlent
Lidenskapelig
Uformell
Profesjonell

Kjenner du deg igjen i disse, vil du passe rett inn.

Vi rekrutterer fortløpende, og oppstart er etter avtale.

Hvis du har noen spørsmål angående jobben, ikke nøl med å ta kontakt med oss.

Vi gleder oss til å høre fra deg!

Husk å følge med i søppelpostfilteret under rekrutteringsprosessen, i tilfelle noen av e-postene våre blir borte der.

Vi behandler kun søknader som blir sendt gjennom vårt digitale rekrutteringssystem og vi vurderer kun kandidater som laster opp både CV og søknadsbrev.