Caledonien søker Restaurant & Bar Manager

Radisson Blu Caledonien Hotel er kjent for sin gjestfrihet og kvalitet, og vi er nå i en spennende utviklingsfase med en tydelig ambisjon om å bli Sørlandets ledende destinasjon for mat, drikke og opplevelser. Vi verdsetter innovasjon, kvalitet og enestående gjesteopplevelser.

Våre konsepter – fra frokost og restaurant til bar og sosiale møteplasser – skal ikke bare være gode, men være grunnen til at både lokale og tilreisende velger oss.

Vi søker nå en Restaurant & Bar Manager som vil ta eierskap til denne reisen, med muligheten til å forme og utvikle våre serveringskonsepter og sette sitt preg på hotellets fremtid.

Dette er en nøkkelrolle for deg som ønsker å utvikle sterke konsepter, bygge kultur og levere kvalitet i alle ledd – hver dag.

Rollen kombinerer operativ ledelse med kommersielt ansvar, og gir deg muligheten til å påvirke hotellets serveringskonsepter, gjesteopplevelser og markedsposisjon.

Om stillingen

Som Restaurant & Bar Manager får du et helhetlig ansvar for våre serveringskonsepter – fra frokost til kveld.

Du vil lede, utvikle og videreutvikle noen av byens mest spennende konsepter, samtidig som du sikrer kvalitet, kultur og lønnsomhet i alle ledd.

Arbeidsoppgaver

• Lede og utvikle restaurant- og barteamet

• Sikre kvalitet i alle gjesteopplevelser

• Videreutvikle konsepter som Grenseløs, Club 21 og Telfords

• Drive lønnsom drift gjennom tydelig kostnads- og resultatstyring

• Jobbe tett med kjøkken, salg og meeting & events

Vi ser etter en leder som:

• Er stolt av faget og brenner for gjesteopplevelser

• Er profesjonell i gjennomføring og tydelig i ledelse

• Er raus i møte med både gjester og kolleger

• Har kommersiell forståelse og evne til å skape resultater

• Trives operativt og liker tempo

Vi tilbyr

• En sentral lederrolle i et av regionens ledende hotell

• Mulighet til å påvirke konsepter og retning

• Et sterkt fagmiljø innen mat, drikke og opplevelser

• En arbeidsplass med tydelige verdier og ambisjoner

Er du klar for å bli en del av Caledonien og levere service uten grenser? Vi ser frem til å høre fra deg og hvordan du kan bidra til vår suksess!

Hotel Caledonien er en del av HEIMR Collection.

Radisson Blu Caledonien Hotel er i en spennende utviklingsfase, med en tydelig ambisjon om å bli Sørlandets ledende destinasjon for mat, drikke og opplevelser.

Våre konsepter – fra frokost og restaurant til bar og sosiale møteplasser – skal ikke bare være gode, men være grunnen til at både lokale og tilreisende velger oss.

HEIMR Collection er en norsk hotell og restaurantgruppe med tydelig fokus på vertskap, kvalitet og menneskelige møter. Våre hoteller og spisesteder har sterk lokal forankring, egen identitet og et felles ønske om å gi gjestene gode, ærlige opplevelser. Vi tror på tydelig ledelse, stolte fagfolk og lagarbeid i hverdagen. Hos oss får du rom til å ta ansvar, påvirke utviklingen og være med å forme både arbeidsmiljø og gjesteopplevelse.