Kokk – 100 % stilling

Bli med og lag noe ekte – sammen med oss!

Hos oss er ikke mat bare en jobb – det er et håndverk, en lidenskap og en livsstil.

Vi er et islandsk ektepar som står bak Fabriken AS, og vi har bygget opp noe vi virkelig tror på: ekte mat, laget fra bunnen av, hver eneste dag. Fra surdeigs pizza og bakverk til sauser, pesto og varme retter – alt vi serverer er håndlaget hos oss.

Nå leter vi etter deg som vil være med videre på reisen.

På vår avdeling i Kanalbyen i Kristiansand skjer det masse spennende – og det er her vi nå søker en dyktig og selvstendig kokk til vårt team.

🍳 Stillingen – en nøkkelrolle i kjøkkenet

Dette er en rolle for deg som:

• Har erfaring fra restaurantkjøkken

• Jobber selvstendig og strukturert

• Liker variasjon og høyt tempo

• Tenker helhetlig fra prep til service

🛠️ Dine arbeidsoppgaver

• Tilberedning av pizza, burgere, lunsj- og middagsretter

• Produksjon av sauser, dressinger og andre komponenter

• Forberedelser og mise en place

• Bidra til god flyt under service (dag/kveld)

• Planlegging og strukturering av eget arbeid

• Støtte kjøkkensjefen i daglig drift

• Sikre kvalitet, presentasjon og effektivitet

• Følge rutiner for hygiene og IK-mat

👤 Hvem er du?

Du er en person som:

• Har erfaring som kokk og kan jobbe selvstendig

• Trives i et variert konsept (kafé + restaurant)

• Tar ansvar og ser hva som må gjøres

• Jobber strukturert fra A til Å

• Holder hodet kaldt i travle perioder

• Er en god lagspiller og støttespiller for kjøkkensjefen

🎓 Kvalifikasjoner

• Erfaring fra restaurant eller lignende kjøkken

• Fagbrev er en fordel, men ikke et krav

• Kjennskap til hygiene og IK-mat

• Erfaring med à la carte er en fordel

• Norsk eller engelsk språk

💥 Hva vi tilbyr

• En variert og spennende rolle i et unikt konsept

• Et lite, dedikert og lidenskapelig team

• Arbeid i et kjøkken med både dag- og kveldsservice

• Mulighet for utvikling og mer ansvar over tid

• Konkurransedyktige betingelser

📩 Interessert?

Send oss en søknad og fortell litt om deg selv – eller ta kontakt for en uformell prat.

Fabriken Artisan Bakverk er et håndverksbakeri og restaurantkonsept drevet av et islandsk ektepar med en sterk lidenskap for ekte mat og godt håndverk.

Vi etablerte oss i Norge i 2009 etter 11 år med eget bakeri i Reykjavik, og har siden bygget opp Fabriken til det det er i dag: et sted der kvalitet, råvarer og stolthet for faget står i sentrum.

Vår hovedavdeling ligger i de historiske lokalene på Hunsfos Næringspark i Vennesla – omgivelser med over 125 års industrihistorie. I dag fylles lokalene med duften av nystekt surdeigsbrød, pizza og bakverk laget fra bunnen av.

Hos oss lager vi alt selv. Fra surdeigsbrød og pizza til sauser, pesto, burgerbrød og søtbakst – alt produseres med fokus på kvalitet, smak og håndverk. Vi tror at ekte mat tar tid, og vi tar oss den tiden.

Fabriken er i dag kjent for sin surdeigspizza, luftige brød og varierte meny – og vi har vokst til tre filialer: på Hunsfos, i Vennesla sentrum og i Kanalbyen i Kristiansand.

Vi er et lite, dedikert team som bryr oss om det vi lager – og som hele tiden ønsker å utvikle oss videre.