Fiks ferdig
Bildegalleri
(1/3)
Svart trompetsopp skogens sorte gull
Til salgs
100 kr
Beskrivelse av varen
Med sin dype, forførende aroma og en smak rik på umami, er svart trompetsopp en råvare som forvandler ethvert måltid til en kulinarisk opplevelse utenom det vanlige.
Svart trompetsopp, også kjent som "skogens trøffel", er en delikatesse høyt verdsatt av mesterkokker og matentusiaster verden over. Den elegante, trompetlignende formen og den fløyelsmyke, mørke overflaten gjør den til et vakkert innslag på tallerkenen. Men det er den komplekse og nyanserte smaken som virkelig gjør den uforglemmelig.
Forestille deg en smak som er både jordnær og fruktig, med hint av røyk, nøtter og en subtil sødme som minner om modne aprikoser. Denne unike smaksprofilen gjør svart trompetsopp utrolig anvendelig og i stand til å løfte en rekke retter til nye høyder.
Svart trompetsopp passer perfekt til kremet pasta og risotto, hvor soppens dype smak sette et luksuriøst preg på dine italienske favoritter. Viltsauser og kraftige gryter, hvor den intense aromaen komplementerer viltkjøtt og rike sauser på en enestående måte. Eller hvorfor ikke bruke den som en utsøkt og elegant forrett. Stekt i smør med et dryss flaksalt servert på ristet brød.
Svart trompetsopp kan også brukes som smaksforsterker. Mal den tørkede soppen opp til pulver og la den bli ditt hemmelig våpen i krydderhyllen, klar til å gi en umami-boost til alt fra supper til eggeretter.
Tørket svart trompetsopp er enkel å tilberede. Soppen er plukket i Norge, grundig renset, tørket og klar til bruk. Alt du trenger å gjøre er å rehydrere den i litt vann. Legg soppen i lunkent vann i ca. 20 minutter til den har svellet ut. Klem ut overflødig vann, og soppen er klar for pannen. La ikke det smakfulle rehydreringsvannet gå til spille, men bruk det som base i tilhørende saus eller spar det til bruk i suppe, saus eller lignende. Fryser du rehydreringsvannet som isbiter gjør du det enkelt å bruke.
Svart trompetsopp er også en perfekt gave til matglade gourmeter og et godt alternativ om du er på jakt etter en alkoholfri gave til vert/vertinne.
Som tilbehør beregnes ca. 100 gram fersk sopp per person, som tørket tilsvarer 10 gram. Soppen er derfor pakket i porsjoner, som passer for middag til to (20 gram) kr 100,-, fire (40 gram) kr 200,- eller seks (60 gram) kr 300,-, hvor 1 gram koster 5 kroner. Større porsjoner pakkes på forespørsel.
#svarttrompetsopp #sorttrompetsopp #svartkantarell #Craterelluscornucopioides #blackchanterelle #blacktrumpet #hornofplenty #tørketsopp
NB: Knappen for å vise hele beskrivelsen har kun en visuell effekt.
Brukerprofil
Du må være logget inn for å se brukerprofiler og sende meldinger.
Logg innAnnonsens metadata
Sist endret: 15.12.2025 kl. 13:39 ・ FINN-kode: 426768765
