Inaktiv

Er du vår nye kjøkkensjef på Ørland flystasjon?

Arbeidsgiver: Forsvaret
Stillingstittel: Kjøkkensjef Ørland flystasjon
Frist: 16.04.2024
Ansettelsesform: Fast

Er du kokk med relevant ledererfaring? Trives du med å ha ansvar for det kjøkkenfaglige, økonomi og personale? Er du i tillegg opptatt av trygg mat, gode rutiner, fornøyde kunder og at personalet trives på jobb er det kanskje du som blir vår nye kjøkkensjef på Ørland Flystasjon.

Vi ser etter deg som er opptatt av at matsalen skal være et godt møtested, og at våre gjester skal få en positiv opplevelse av forpleiningen. Som kjøkkensjef hos oss vil du blant annet sørge for at våre kompetente kokker og mellomledere får det beste ut av ressursene. Kjøkkenet har 25 ansatte og serverer daglig 3 måltider til 450-700 spisegjester. Vi ønsker at du kan starte i jobben så snart som mulig.

132 Luftving er stasjonert på Ørland Og består av Kampsystem F-35 (jagerfly), Luftvernbataljonen, Baseforsvarsbataljonen (vakt og sikring, hundetjeneste, sanitet, ingeniør og sanitet) Fly og Bakkevedlikehold. I tillegg er det en rekke andre avdelinger som støtter 132 luftving og eller jobber ut i fra Ørland Flystasjon, blant annet NATO AWACS overvåkningsfly, Forsvarets Logistikk Organisasjon (FLO), Cyber Forsvaret (CYFOR), Redningshelikopter/ 330 skv.

Arbeidsoppgaver

Lede daglig drift og være ledelsens rådgiver i forpleiningsrelaterte spørsmål
Ivareta personalansvar for cirka 25 personer og ivareta det faglige ansvaret for lærlinger og deres læreplaner
Sikre nødvendig bemanning og rasjonell drift med tilgjengelige ressurser
Kontoradministrasjon som blant annet innebærer å ivareta interne kontrollsystem, planlegge budsjett, følge opp og kontrollere utgifter og regnskap, leveranser, rammeavtaler og i tillegg til å følge opp kunder

Kvalifikasjoner

Fagbrev som institusjonskokk. Tilsvarende fagbrev for eksempel fagbrev som kokk kan bli vurdert.
Minimum 5 års erfaring som kokk
Minimum 2 års relevant ledererfaring
Du må kunne norsk godt både muntlig og skriftlig. Dette må dokumenteres gjennom for eksempel norsk skriftlig og muntlig på minimum Vg2-nivå eller tilsvarende, eller gjennom bestått norsktest på nivå B2.
Du må beherske de vanligste applikasjoner i Microsoft Office
Førerkort klasse B
Den som ansettes må ha god helse og kunne fremlegge tilfredsstillende helseattest før tiltredelse
I tillegg må den som ansettes kunne sikkerhetsklareres for HEMMELIG før tiltredelse

Det er en fordel om du også har:

Ledererfaring fra drift av storkjøkken
Gjennomført førstegangstjeneste
Erfaring fra internasjonale operasjoner (INTOPS)
Erfaring fra offentlig forvaltning
Erfaring fra Forsvarets ERP-systemer, blant annet SAP
Erfaring og kurs innen IK-mat system

Personlige egenskaper

Vi legger vekt på personlige egenskaper og for stillingen som kjøkkensjef kreves det at du er flink til å motivere dine medarbeidere. Du jobber godt sammen med andre og er flink til å kommunisere muntlig. Du er opptatt av å utvikle deg som leder, og bidra til en god arbeidskultur. I tillegg jobber du strukturert, er fleksibel og har evne til helhetsoversikt.

Vi tilbyr

Gode muligheter for personlig og faglig utvikling med mange spennende arbeidsoppgaver og utfordringer
Gode pensjonsordninger
Mulighet for trening i arbeidstiden i gode treningsfasiliteter
Arbeidstid på 37,5 t/uke med mulighet for fleksibel arbeidstid
Lønn etter Statens lønnsregulativ som kjøkkensjef, kode 1124, ltr 59 - 64 for tiden kr 575.400 - 624.500 brutto per år, avhengig av kvalifikasjoner. Av lønnen trekkes 2% lovbestemt innskudd til Statens pensjonskasse.

Om arbeidsgiveren

En jobb i Forsvaret er noe mer enn en jobb. Forsvarets viktigste oppgave er å skape sikkerhet for Norge og trygghet for befolkningen. Uansett hvilken stilling du har, er du med på å ivareta landets og fellesskapets interesser. For å verne om alt vi har og alt vi er, må vi selv leve ut de verdiene vi er satt til å forsvare. Vi ønsker derfor ansatte som bidrar til en god kultur ved å vise respekt og ta ansvar for hverandre, og ha mot til å handle riktig og våge å si ifra.
Som en del av Luftforsvaret er du med på å kontrollere og beskytte luftrommet over landet vårt. Norske jagerfly er i kontinuerlig beredskap, kontroll- og varslingspersonell overvåker og kontrollerer luftrommet og redningshelikoptrene redder stadig menneskeliv.

132 luftving er lokalisert på Ørland flystasjon, en stasjon med stor aktivitet både nasjonalt og internasjonalt. Luftvingen består av mange avdelinger, og har både F-35 kampfly, NASAMS luftvernsystem, baseforsvar og vedlikehold- og støttekapasiteter. 132 luftving er også vertsavdeling for NATOs overvåkningsfly AWACS, redningshelikoptertjenestens SAR Queen og flere andre enheter. Ørland flystasjon er en anerkjent trenings- og øvingsbase for allierte styrker, og er under stadig utvikling.
I Forsvaret er det ønskelig at arbeidsstyrken i størst mulig grad skal gjenspeile mangfoldet i befolkningen. Vi oppfordrer kvalifiserte kandidater til å søke, uavhengig av kjønn, kulturell bakgrunn, hull i CV-en eller funksjonsevne. Vi vil sørge for tilrettelegging på arbeidsplassen hvis det er behov for dette. Noen av Forsvarets stillinger kan ha egne helsekrav og krav til fysisk skikkethet.
I henhold til offentlighetsloven § 25 andre ledd kan opplysninger om søkeren bli offentliggjort selv om søkeren har anmodet om ikke å bli oppført på søkerlisten. Det er egne regler for militære stillinger.
Forsvaret benytter elektronisk søknadsbehandling. Attester og vitnemål må legges ved søknaden. Høyere utdanning gjennomført utenfor Norge må være offentlig godkjent av NOKUT eller Direktoratet for høyere utdanning og kompetanse. Godkjenningen må dokumenteres.
Det blir gjennomført bakgrunnsjekk når sikkerhetsklareringen gjennomføres.
Les mer om jobb i Forsvaret.

Sektor: Offentlig
Sted: Uthaugsveien, 7130 Brekstad
Bransje: Forsvar og militær,; Storhusholdning og catering
Stillingsfunksjon: Ledelse,; Mat og servering / Kjøkkensjef,; Mat og servering / Kokk
Arbeidsspråk: Norsk