Kjøkkensjef på Jan Mayen (midlertidig)

Ønsker du å jobbe og oppleve en annerledes hverdag i et halvt år?

950 km fra fastlandet finner vi Jan Mayen.Jan Mayen er en 377 km² stor arktisk øy som siden 1930 har vært en del av Norge. Med noen unntak er hele øya fredet for å kunne bevare det arktiske landskapet med aktive vulkansystemer, spesiell flora, fauna og mange kulturminner.For mer informasjon om Jan Mayen besøk nettsiden til stasjonen:http://jan.mayen.no

Forsvaret sitt hovedoppdrag på Jan Mayen er norsk tilstedeværelse og deler av virksomheten er direkte tilknyttet oppfølging av internasjonale plikter. Det gjør at vi er avhengig av flere yrkesgrupper for å kunne løse oppdrag og drifte stasjonen. Somen del av besetningen må du derfor påregne å bidra i oppgaver utover din primære stillingfor å ivareta den helhetlige driften av stasjonen. Jan Mayen blir et sosialt sted til tross for øyas isolerte beliggenhet fordi dere skal jobbe og bo sammen i et halvt år. Utførelsen av arbeidet og ditt bidrag til fellesskapet vil fort bli lagt merke til og satt pris på.

Et opphold på Jan Mayen byr på nye opplevelser og muligheter, samtidig som det vil utfordre deg personlig, sosialt og arbeidsmessig.

Engasjementet varer fra ultimo september 2024 til primo april 2025
Cyberforsvaret har 15 ansatte på Jan Mayen. Alle ledes av en militær stasjonssjef. I tillegg har meteorologisk institutt to ansatte på Jan Mayen. Besetningen skiftes ut to ganger i året. Dette er sivile stillinger som også militært tilsatte kan søke. Militært tilsatte må avklare med avdelingen at de får reise ut og bekrefte dette i søknaden (det gis midlertidig beordring). Vi ser etter deg som har de rette kvalifikasjonene og de personlige egenskapene til å passe inn i teamet.

Felles seleksjonsdag
Aktuelle kandidater blir innkalt til felles seleksjonsdag den22.mai eller 23.mai.Sett av datoene allerede nå, dersom du blir innkalt en av dagene.
Dagen vil inneholde felles informasjon om Jan Mayen, intervju, helsesjekk, utfylling av sikkerhetsklarering med mer. Her vil du møte mange likesinnede og vil kunne få svar på det du lurer på! Reise og overnatting i forbindelse med seleksjonsdagen dekkes.Vi sender innkallingene med ytterligere informasjon, samt praktisk info til de aktuelle i god tid før selve seleksjonsdagen. Dersom du ikke har mulighet til å stille på en av seleksjonsdagene må det fremgå i søknaden.

Arbeidsoppgaver

• Organisere, lede og delta i driften av kjøkken- og forlegningstjenesten ved stasjonen
• Være ansvarlig for at det til enhver tid er tilstrekkelig proviant ved stasjonen
• Bestille og kontrollere mottak og forbruk av proviant og hygieneartikler
• Planlegge, koordinere og kontrollere at drift av kjøkken, fellesrom, vaskeri og forlegning er i henhold til pålagte krav
• Delta i den daglige drift av kjøkkentjenesten i henhold til vaktliste og utføre fagledelse
  
• Utarbeide vaktlister, menylister og månedsrapporter
• Koordinere, utføre og delta i opplæring av personell innen fagområdet
• Daglig og periodisk renhold av kjøkken og lager

Kvalifikasjoner

Du må ha:

• Fagbrev som kokk
• Minimum5 års relevant erfaring
• Førerkort klasse B
• God muntlig og skriftlig fremstillingsevne på norsk
• Du må kunne sikkerhetsklareres for Konfidensielt/NATO Confidential før tiltredelse
• På grunn av øyas beliggenhet og avstand til fastlandet så er det krav om godkjent helse- og tannhelseattest (B1) fra militærlege. Du må derfor fylle ut elektronisk egenerklæring om helse via Forsvaret.noinnensøknadsfristens utløp.Egenerklæring om helsefinner du her:
  https://www.forsvaret.no/soldater-og-ansatte/ansatt/utland/internasjonale-operasjonervelg helsesjekk og 1. "egenerklæring helse"

Det er en fordel om du også har:

• Erfaring med proviantbestillinger
• Erfaring med IK-mat
• Erfaring fra kjøkkenledelse

Søknadenskal inneholde en beskrivelse av deg som person, hvorfor du søker på stillingen og opplysninger om alle dine kvalifikasjoner og sertifikater, samt to referanser. Attester og vitnemål må legges ved søknaden.

Personlige egenskaper

Vi tilbyr

• Arbeidsplass på en øy med storslått og særegent landskap!
• Gode muligheter for personlig og faglig utvikling
• Gode pensjons- og velferdsordninger
• Lønn etter Statens lønnsregulativ som kjøkkensjef, stillingskode 1124, lønnstrinn 59-68, kr. 575 400 - 667 700,- brutto pr år. Av lønnentrekkes 2 % lovbestemt innskudd til Statens pensjonskasse.
• Fra inntekt opptjent på Jan Mayen trekkes det 8 % skatt og 8 % avgift til folketrygden
• Polartillegg kr 161,- pr døgn
• Fri kost og kvarter på Jan Mayen (fordelsbeskatning)