Er du vår nye kjøkkensjef eller vår nye kokk?

Vi søker kjøkkensjef og kokk. Vi ser etter deg som er opptatt av ernæring, god matkultur og har lyst til å bidra til ytterligere profesjonalisering av hverdagen i FK Haugesund.

Arbeidsoppgaver:

• Tilrettelegge og lage mat av høy kvalitet for toppidrettsutøvere og ansatte
• Følge prosedyrer i henhold til IK-mat, renhold og sikkerhet
• Følge rutiner for økologiske- og kravmerkede produkter og kildesortering, samt bidra til å redusere matsvinn
• Bidra til et godt arbeidsmiljø og samarbeid med kollegaer på kjøkkenet og øvrige avdelinger.
• Kunne (ved behov) undervise i ernæring for våre toppidrettsutøvere

Ønskede kvalifikasjoner

• Foruten erfaring og fagbrev som kokk er det ønskelig med tilleggsutdannelse innen ernæring og helse
• God kjennskap til og erfaring med bruk av digitale arbeidsverktøy og systemer
• Planlegging av turnusarbeid
• Kunne vise til gode resultater fra lignende stilling
• Ha erfaring fra innkjøp av råvarer
• Budsjettansvarlig på kjøkkendriften

Personlige egenskaper:

• Strukturert og være god på å organisere arbeidsdagen
• Stor arbeidskapasitet og evne til å håndtere parallelle aktiviteter
• Gode kommunikasjonsevner, evne til å jobbe selvstendig og i team
• Mestre norsk og engelsk muntlig

Vi kan tilby:

• Et spennende og dynamisk arbeidsmiljø og gode kjøkkenfasiliteter
• Mulighet til å bidra til videre vekst for en av regionens største merkevarer
• Konkurransedyktige betingelser
• Helgearbeid må påregnes. Stillingsandelen er fra 75% til 100%

Kontaktperson:

Daglig leder i FKH Martin Fauskanger

Telefon 940 555 05