Sunn mat er ren velferd for våre ansatte

Ønsker du å jobbe som kokk på Luftkrigsskolen? Er du god til å lage mat, og har fagbrev som kokk?

Vårt kjøkken på Luftkrigsskolen har en ledig fast stilling som kokk med fagbrev. Det er totalt 6 faste stillinger samt 4 lærlinger ved kjøkkenet.

Per dags dato er turnus med arbeid hver 5. helg. Arbeidstiden er delt opp i 3 skift, perioden er fra kl. 0630- 1730. Det er stengt jul, påske og ca. 4 uker på sommeren.

Kjøkkenet på Luftkrigsskolen serverer tre måltider per dag og antall spisegjester varierer mellom 100-200 personer. Vi har fokus på å servere god, egenprodusert og tidsriktig mat som våre gjester har lyst på. Det er også en del selskapsaktiviteter og seminarer ved Luftkrigsskolen som kjøkkenet bistår.

Forsvaret ble kåret til Statens beste lærebedrift i 2021, og vi er stolt av være lærlinger.

Arbeidsoppgaver

• Delta i alt arbeid med produksjon, klargjøring, anretning, utporsjonering og servering, samt rydding av mat/måltider
• Utføre oppvask, vask og rengjøring i henhold til hygieneforskrifter og internkontroll
• Følge opp kunder og ivareta kassefunksjon
• Veilede lærlinger slik at de når utdanningsmål
• Bidra i varemottak

Kvalifikasjoner

• Fagbrev som kokk
• Minimum 2 års arbeidserfaring fra restaurant eller hotell
• Beherske norsk, både muntlig og skriftlig
• Den som ansettes må ha god helse og kunne fremlegge tilfredsstillende helseattest
  
• Den som ansettes må kunne sikkerhetsklareres for Konfidensiell før tiltredelse

Det er ønskelig med:

• Gjennomført førstegangstjeneste
• Erfaring med digitalt internkontrollsystem for mattrygghet
• Førerkort klasse B

Personlige egenskaper

• Du er serviceinnstilt og imøtekommende ovenfor våre gjester
• Gode samarbeidsevner og være en bidragsyter til at vi har et godt arbeidsmiljø
• Fleksibel
• Målrettet og strukturert
• Kreativ og initiativrik
  
• Kvalitets- og ansvarsbevisst

Vi tilbyr

• Gode muligheter for personlig og faglig utvikling med mange spennende arbeidsoppgaver og utfordringer
• Trening i arbeidstid, samt gode arbeidstidsordninger
• Gode pensjons- og velferdsordninger, og egen bedriftshelsetjeneste
• Stillingen lønnes som kokk kode 1203 etter Statens lønnsregulativ innenfor lønnstrinn 48 - 54, (kr 446 800 - 532 200 brutto per år) avhengig av kvalifikasjoner og ansiennitet. For spesielt kvalifiserte søkere, kan høyere lønn vurderes. Fra lønnen trekkes det 2 % lovfestet pensjonsinnskudd til Statens pensjonskasse og avgift til Statens OU-fond

Annen informasjon:

• Utdanning og arbeidserfaring må dokumenteres og lastes opp som vedlegg i Webcruiter når du søker på stillingen