Restaurantsjef til Hotell Jeløy Radio

Vær velkommen som restaurantsjef på Hotell Jeløy Radio. Vi ser etter deg som trigges av å levere kvalitet på et høyt nivå, er opptatt av gode gjesteopplevelser og bidrar til å skape et godt arbeidsmiljø. Som person er du positiv og profesjonell, utpreget serviceminded og har en stor lidenskap for mat og vin. Du må ha erfaring fra bransjen, og like å jobbe operativt i team. 

Kompetanse:

• Vinkelner eller tilsvarende vil være en fordel                                     
• Erfaring fra å organisere store og små selskaper, inkl. bryllup
• God erfaring fra restaurantarbeid
• God til å håndtere gjester med høye forventninger
• Kvalitetsbevisst, og har et øye for detaljer, er kreativ og nytenkende
• Trygg og tydelig leder
• God økonomisk forståelse
• Du er ryddig, strukturert og effektiv
• Du er fleksibel og arbeidsom
• Behersker norsk/skandinavisk språk, samt engelsk

Arbeidsoppgaver:

• Daglig ledelse av restaurant og øvrig serveringstilbud ved hotellet
• Planlegge menyer og drift i samarbeid med kjøkkensjefen og hotellets ledelse
• Opplæring og oppfølging av medarbeidere, og bidra til å skape gode team
• Yte service i alle ledd og jobbe for å sikre høy gjestetilfredshet
• Vaktplan og arbeidsfordeling
• Varehåndtering, lagerkontroll og varebestilling
• Administrere vinkjeller

Vi kan tilby:

• En spennende arbeidsplass med muligheter for utvikling og kreativitet
• Mulighet for å utvikle vinkart/vinkjeller
• Et godt og hyggelig arbeidsmiljø med latter og arbeidsglede både foran og bak kulissene
• Lønn etter avtale

Om arbeidsstedet:

Hotell Jeløy Radio - https://www.jeloyradio.no/ er - en vakker "funkisperle", vakkert beliggende ved fjorden på Jeløya. Drømmen har vært å skape et inspirerende hotell i grenselandet mellom tradisjon og utvikling, kvalitet og kreativitet – et sted for å tenke store tanker og nyte små gleder.

Arbeidsgiver er Conluo Mat AS