Klar for en nøkkelrolle i avdelingen Mat & Café ved Norges beste sykehus?

Vi er stolte av å ha blitt kåret til Norges beste sykehus! Vil du være med på laget og lede en seksjon som hver dag bidrar til gode måltidsopplevelser for pasienter, pårørende, ansatte og studenter? Vi søker en seksjonsleder som kombinerer tydelig ledelse med engasjement for matfaget, og som vil være med på å realisere avdelingens visjon Mat & Café skal bidra til at måltidene er dagens høydepunkt.

St. Olavs driftsservice er totalleverandør av støttetjenester til St. Olavs hospital, samt leverandør av tjenester til helseinstitusjoner og andre samarbeidspartnere i helseregion Midt-Norge. St. Olavs driftsservice består av 9 avdelinger og har som målsetting å være best på alle de tjenestene som støtter opp under sykehusets kjernevirksomhet.

I Mat & Café står matglede, matkunnskap og stolthet for faget i fokus. Hver eneste dag sørger vi for at pasienter, pårørende, ansatte og studenter ved St. Olavs hospital kan nyte varierte og nylagde måltider fra frokost til kvelds. Mat & Café er stolte av å lage mye av maten fra bunnen av og benytter en stor del kortreist mat. Avdelingen er sertifisert etter standarden NS-EN ISO 9001:2015. Vi er i dag omtrent 100 ansatte, og har både produksjonskjøkken, senterkjøkken, caféer, catering og eget lager.

Vi søker etter en seksjonsleder som skal lede avdelingens produksjonskjøkken i Mat & Café. I stillingen som seksjonsleder vil du ha personalansvar for 16 ansatte, hvorav 6 er lærlinger. Stillingen inngår i avdelingens lederteam og rapporterer til avdelingsleder. Ønsket tiltredelse er 01.09.26.

Arbeidsoppgaver

• Totalansvar for personal, økonomi og fag
• Kvalitetsarbeid - bidra til matkvalitet/-trygghet
• Rapportering innen ansvarsområdet
• Bidra til effektiv og god forvaltning av ressursene
• Levere mat i henhold til avtale, videreutvikle seksjonen og tjenesten, samt markedsføring av tilbudet

Kvalifikasjoner

• Kokk med fagbrev eller høyskoleutdanning innen fagområdet ernæringskokk/restaurantkokk
• Må ha kjennskap til og erfaring fra storkjøkkendrift/restaurantdrift
• God kunnskap om ernæring, kostholdsbehov og tilrettelegging av sunne og balanserte måltider for ulike målgrupper
• God økonomisk forståelse
  
• Ledererfaring er en fordel
• Lederutdannelse er en fordel
• Kjennskap til kvalitet- og IK-matsystem innen fagområdet er en fordel
  

Personlige egenskaper

• Du har stor interesse for og er oppdatert på det nye innenfor mat og ernæring
• Du evner å motivere, inspirere og utvikle de ansatte
• Du har stort engasjement og god arbeidskapasitet
• Du er løsningsorientert, serviceinnstilt og innehar gode samarbeids- og kommunikasjonsevner
• Du er en god relasjonsbygger og ønsker å bygge og ivareta relasjoner med egne ansatte og eksternt ut mot kunder
• Du er strukturert og god på planlegging

Personlig egnethet vektlegges.

Vi benytter oss av personlighetskartlegging som en del av vår rekrutteringsprosess for å sikre at vi finner den beste kandidaten. AON er vår testleverandør, og deres verktøy hjelper oss med å vurdere relevante egenskaper.

Vi tilbyr

• Et godt og inkluderende arbeidsmiljø
• Muligheter for personlig og faglig utvikling i et spennende og innovativt fagmiljø ved Norges beste sykehus
• Lønn etter avtale
• Gode ansattavtaler, blant annet personalhytter og innen idrett og kultur
• Hos oss får du en av Norges tryggeste pensjonsordninger, offentlig tjenestepensjon gjennom KLP. Den gir deg økonomisk trygghet livet ut, og sikrer deg en forutsigbar inntekt den dagen du blir pensjonist

St. Olavs hospital - Universitetssykehuset i Trondheim - er ett av tre sykehusforetak i Helse Midt-Norge. Hovedtyngden av virksomheten er lokalisert i Trondheim der vi har et av Europas mest moderne sykehusanlegg. Sykehuset er bygd integrert med Fakultet for medisin og helsevitenskap ved NTNU, og her arbeider klinikere, forskere og studenter side om side. St. Olavs hospital har ca. 11 500 ansatte og et brutto budsjett på 14,6 milliarder kroner. Mer informasjon finnes på www.stolav.no

Mangfoldserklæring 
Vi ønsker at ansatte skal gjenspeile befolkningens mangfold og vi oppfordrer derfor alle som er kvalifiserte til å søke hos oss, uansett kjønn, alder og nasjonal eller etnisk bakgrunn.Det samme gjelder dersom du har en funksjonsnedsettelse eller har hatt et lengre opphold utenfor arbeidslivet.

St. Olavs hospital – Universitetssykehuset i Trondheim – lea akte golme skïemtjegåetiegïehtelimmijste Helse Midt-Norgesne. Stööremes bielie gïehtelimmeste lea Tråantesne gusnie mijjen lea akte Europan jeenjemes daajbaaletje skïemtjegåetijste. Skïemtjegåetie lea tseegkesovveme Medisijnen jïh healsoevitenskapten fakulteetine ektine NTNU:sne, jïh daesnie klinihkerh, dotkijh jïh studeenth loevtsæjresne berkieh. St.Olavs hospital medtie 11 500 barkijh åtna jïh brutto budsjedte lea 14,6 millijardh kråvnine. Vielie bïevnesh sijjesne www.stolav.no

Gellievoetebæjhkoehtimmie

Mijjieh sïjhtebe barkijh edtjieh guvvine årrodh årroji gellievoeteste, jïh dan åvteste haestebe gaajhkesidie gïeh maehteles, barkoem mijjen luvnie ohtsedh, saaht mij tjoelide, aaltere, funksjovneheaptoe, nasjonaale jallh etnihkeles maadtoe. Seammalaakan jis datne guhkebe gaatoem barkoejieleden ålkolen åtneme.