Soussjef ved GamlaVærket i Sandnes

Er du en lidenskapelig kokk som brenner for både moderne og tradisjonell matkultur? GamlaVærket i Sandnes søker en engasjert soussjef til vårt kjøkkenteam. Her får du lede, utvikle menyer og skape matopplevelser som gjestene aldri glemmer!

Hva vi ser etter

Vi ser etter en engasjert og erfaren kokk som trives med å lede et kjøkkenteam. Du har fagbrev som kokk og minst 3 års erfaring, gjerne også erfaring som soussjef eller i en lignende lederrolle. Du evner å holde høy kvalitet under press, har kunnskap om råvarer og både moderne og tradisjonell matkultur, og inspirerer kollegaene rundt deg.

Arbeidsoppgaver

Din rolle:

• Lede kjøkkenet og sikre høy kvalitet i alle retter.

• Delta aktivt i matlaging og utvikle menyer som kombinerer moderne og tradisjonelle smaker.

• Veilede og inspirere kjøkkenteamet.

• Bistå med vareinnkjøp, lagerstyring og hygiene.

Vi ser etter deg som:

• Har min. 3 års erfaring som kokk.

• Fagbrev som kokk.

• Erfaring som soussjef eller i lignende lederrolle er en fordel.

• Kan holde høy kvalitet under press og elsker å samarbeide.

• Har kunnskap om råvarer og både moderne og tradisjonell matkultur.

Vi tilbyr

Vi tilbyr:

• En nøkkelrolle i et kreativt og engasjert team.

• Mulighet til å forme menyen og videreutvikle kjøkkenet.

• Konkurransedyktig lønn og gode personalfordeler.

• Opplæring, utvikling og rabatter i våre hoteller og restauranter.