Vi søker ny kjøkkensjef for hostell på Sinsen i Oslo

Som kjøkkensjef på Haraldsheim har du et ønske om å skape noe sammen med oss. Du hjelper til med å lede teamet på kjøkkenet. Du har ambisjoner for deg selv og vår organisasjon. Du er en positiv person som elsker å jobbe med mat og omgås mennesker i alle aldre og kulturer.

Hva vi ser etter

Vi søker deg som virkelig brenner for mat og har store ambisjoner om å gjøre noe unikt med din innats. For å briljere i din rolle vet vi at du er en proaktiv og strategisk person som trives med struktur og system.

Du er:

• Faglært kokk, erfaring med ledelse og kjøkkendrift innenfor hotell og kantine/restaurant

• Setter gjester, bærekraft og kvalitet i fokus

• Fleksibel og serviceorientert med en lidenskap for matfaget

• Strukturert, effektiv og god på organisering

• Trives i et travelt miljø og håndterer hektiske perioder på en profesjonell måte

• Har en positiv innstiling og yter strålende service overfor både kunder og kollegaer

• Er flytende i norsk og engelsk

• Førerkort, bor i eller i nærheten av Oslo

• Oppmøte før frokost 06:00, førerkort eller bo i Oslo

• Detaljer og spørsmål kan rettes til nåværende kjøkkensjef Finn Solberg. Tlf. 916 14 393 eller på mail: finngsolberg@gmail.com

Arbeidsoppgaver

Frokost 06:30-09:30/Søndag 07:00-10:00, lunsj og middag etter behov/bestilling for grupper, konferanser og møter. Noe ettermiddag/kveld.

Sikre at maten som serveres holder høyeste kvalitet

Lede kjøkkenpersonalet og sørge for god opplæring, motivasjon og effektiv drift

Administrere kjøkkenbudsjett, lagerbeholdning og innkjøp for en smidig og lønnsom drift

Sørge for høy standard innen matsikkerhet og hygiene, samt korrekt oppbevaring, tilberedning og servering av mat

Vi tilbyr

Å være en del av Hi Oslo Haraldsheim er mer enn bare en jobb - det er å bli en del av noe større. Hos oss hører du hjemme i et fellesskap der du kan bidra med meninger, utvikle deg på din egen måte og gjøre en forskjell. Du vil tilhøre et team og et selskap som verdsetter deg for den du er. Ditt bidrag har betydning og innvirkning på andre mennesker, og du får mulighet til å vokse både personlig og profesjonelt. I tillegg tilbyr vi:

Mangfoldig og dynamisk arbeidsmiljø

Lønn etter tariff