Are You Our New Restaurant Manager For Sesong 2026

Vi søker en talentfull og erfaren restaurantleder til å lede vårt kulinariske team og bidra til enestående gjesteopplevelser.

Hva vi ser etter

• Du har utdannelse eller erfaring innen hotelldrift, service, ledelse eller tilsvarende høy kompetanse og erfaring innen service, ledelse, mat og drikke

• Genuint opptatt av gjesteopplevelse

• Gode kommunikasjonsevner

• Evne til å lede og motivere team

• Personal- og økonomiansvar

• Du har et genuin interesse for mat og drikke

• Selvstendighet

Arbeidsoppgaver

• Aktiv tilstedeværelse og ledelse i restauranten med gjester og ansatte.

• Budsjett og resultatansvar, herunder timestyring, vaktplan, kostnadskontroll /fortjeneste.

• Opplæring, oppfølging og utvikling av medarbeidere

• Oppfølging av rutiner og systemer

• Varebestilling, varelager, varetelling og kontroll.

• Tett samarbeid med Daglig leder og F&B Manager

• Bidra til et godt arbeidsmiljø og samarbeid med kollegaer i de ulike avdelingene.

• Se til at lover, helse-, miljø- og sikkerhetsforskrifter følges.

• Skape og lære ut salgs muligheter og

• Være ansvarlig for rutiner, opplæring av personale i service og salgsteknikker, samt IK alkohol.

• Du vil være en del av hotellets ledelse, delta i ledermøter og rapportere til hotelldirektøren

Vi tilbyr

Gode betingelser for rette vedkommende. En spennende stilling med ansvar og utfordringer. Karrièremuligheter innenfor Havila Gruppen. Nettverk med gode kolleger. Godt arbeidsmiljø. En del av en stor reiselivssatsning. En spennende og variert rolle. Gode utviklingsmuligheter og konkurransedyktige betingelser. Mulighet til å påvirke og forbedre arbeidsprosesser. Personalbosted og personalkost.