Vertskap / selvstendig driver på Blefjell Lodge i eventyrlige omgivelser

Drømmer du om å være din egen sjef og skape noe eget?

Har du lyst til å legge tilrette for uforglemmelige opplevelser for gjester fra fjern og nær? Da er dette din mulighet! Blefjell Lodge søker etter nye selvstendige drivere som ønsker å ta på seg den spennende rollen som vertskap for vår sjarmerende destinasjon.

Om Blefjell Lodge

Blefjell Lodge er en unik destinasjon på Blefjell i Flesberg Kommune. Stedet befinner seg 680 moh og ca 40 min med bil nord for Kongsberg. Her tilbys tilbys det servering i Bristro, fjernbetjent dagligvarebutikk og en flott kurs-event og konferanseavdeling. Beliggende sentralt på Østlandet med kun 1,5 times kjøretur fra både Oslo og Vestfoldbyene, har vi en ideell geografisk posisjon.

Vår helårs-destinasjon er omgitt av flott natur året rundt, og vi ønsker å dele denne skjønnheten med gjester.

Din Rolle

Som selvstendig næringsdrivende av Blefjell Lodge vil du innta en sentral og viktig vertskapsrolle. Fokus vil ligge på bistroen med servering av deilige måltider og ivareta den fjernbetjente butikken, samt videreutvikling av catering og den nyetablerte kurs- og konferanseavdeling som er nøkkelen til en god og sunn drift.

Vi ser etter en enkeltperson eller et par med kunnskap innenfor restaurant, reiseliv, kurs/konferanse, handel, mat og servering og en høy servicegrad da vi vet at tilfredse gjester gjerne kommer tilbake gjennom gjestfrihet, hjemmelaget mat av høy kvalitet og enestående service.

Typiske arbeidsoppgavene inkluderer

• Ansvar for innsalg og oppfølging av allerede opparbeidet kundeportefølge samt utvikle dette videre.

• Ansvar for markedsføring og økonomi.

• Resepsjon, salg og daglig drift, bestillinger, varemottak, leverandørkontakt og utarbeide menyer.

• Ansvar for drift av den fjernbetjente, høyteknologiske butikken – inkludert varebestilling, påfylling og oppfølging av leverandørkontrakter.

• Matlaging, oppdekking, servering, bar og oppvask.

• Ansvar for renhold og IK.

• Ansvar for HMS.

• Planlegge og bemanne etter behov og sesong.

Ny Kurs-event og konferanseavdeling sto klar i 2023

Den rustikke kurs-event og konferanseavdeling har plass til opptil 200 personer og inkluderer et moderne møterom for 24 personer. I lokalet er det en stor flott bar som kan benyttes til ulike arrangementer. Som drivere av Blefjell Lodge vil dere få muligheten til å være vertskap for varierte og spennende events, selskap og kurs-konferanse med fasilitetene som ligger klart!

Hvem ser vi etter?

 Vi leter etter en person, familie eller et par som har en lidenskap for variert samarbeid og med erfaring fra kommersiell drift og erfaring innen reiseliv, markedsføring, handel, servering og daglig drift. Dette er ikke en syv til fire jobb, da jobben blir en del av deg og du skaper noe fortløpende. Å drive en liten destinasjon til fjells er en livsstil, og for den rette er dette en unik mulighet til å skape noe.

Du må forstå viktigheten med rett markedsføring og B2B. Ha forståelse for reiselivets struktur og kunne navigere på egenhånd i servise bransjen.

Vertskapet må jobbe for tett kontakt mot kurs/konferansemarkedet.

Du må ha positiv energi, elske og takle utfordringer, og være kreativ. Du må kunne jobbe målrettet og like variert arbeid. Du må være åpen og se og søke muligheter. 

Førerkort og bil er en forutsetning når man driver næring i fjellet.

Det forutsettes nødvendige bevillinger: etablererprøven, skjenkebevilling og salgsbevilling

Vertskapet må snakke norsk og det er en stor fordel å kunne kommunisere på flere språk i tillegg.

Du bør ha et skikkelig kremmerinstinkt og gode lederegenskaper!

Vi søker en eventyrlysten person eller et par som er klare til å starte en ny epoke i sine liv. Kanskje har drømmen alltid vært der, men ulike forhold har ikke gjort det mulig til nå. Mange har en gründer i magen og et ønske om å skape noe, men har ikke helt tatt skrittet i riktig retning?

Når man jobber på fjellet må man endre litt på hverdager og helg. Det er viktig å holde åpnet når gjestene er tilstede som i helger og ferier, og ta fri på rolige dager/perioder, slik at dere kan dyrke deres egne hobbyer og lidenskaper i lavsesongene. Erfaring med fjell og naturens gleder vil være en fordel, men ingen krav.

Hele bygningsmassen med drift av kafe, butikk og kurs/konferanseavdelingen vurderes utleid.

Er du Blefjell Lodge sin nye driver? fortell oss hvorfor. 

Send oss din søknad og fortell oss hvorfor akkurat du er den rette til å ta over vår destinasjon og lede den inn i fremtiden. Med den rette personen kan dette by på uforglemmelige opplevelser for våre gjester og forme en ny epoke og livet ditt!