Er du vår nye produksjonsleder  kjøkken på Evenes?

Vi ser etter deg som er flink til å lage sunn og god mat, og som ønsker å være med på laget og bidra til at våre gjester får gode matopplevelser.

God mat er ren velferd for soldatene.Mat handler om mer enn å bli mett. Det sosiale samlingspunktet som måltidet representerer er viktig for fellesskapet og for å skape trivsel. Vi er opptatt av at messa ikke bare skal være en plass å spise, men også være en møteplass hvor våre gjester får en følelse av å tre ut av arbeidsdagen.

For den rette kandidaten kan vi tilby en spennende arbeidsplass. Sammen med gode kollegaer vil du lage frokost, lunsj, middag og kvelds for menige mannskaper og ansatte. Ved enkelte anledninger vil du også bidra ved VIP og selskapsbevertning.

Som produksjonsleder vil du ha hovedansvaret for all flymatproduksjon og jobbe normal arbeidstid 07.30 - 15.30 mandag til fredag. Arbeidssted er Evenes flystasjon

Hva skal du jobbe med?

• Ansvarlig for all flymatproduksjon ved kjøkkenet, herunder produksjon, pakking, kvalitetkontroll og utlevering
• Tilberede frokost, lunsj, middag og kveldsmat til vernepliktige soldater og ansatte
• Tilberede VIP -og selskapsmat
• Bistå under vareleveranse
• Sørge for gode rutiner for internkontroll (IK-mat) for matlaging og hygiene på kjøkkenet og i serveringsområdene
• Bidra til et sunt og variert kosthold for våre soldater og ansatte
• Veilede lærlinger slik at de kan nå sine utdanningsmål
  

Hvilke kvalifikasjoner trenger du for stillingen?

• Fagbrev som ernæringskokk, institusjonskokk eller kokk med fagbrev
• Minimum to års ledererfaring fra drift av enten institusjonskjøkken, storkjøkken eller restaurant kjøkken
• Du kan norsk godt, både muntlig og skriftlig
• Førerkort klasse B
• Den som ansettes må kunne sikkerhetsklareres for HEMMELIG og NATO SECRET før tiltredelse. For mer informasjon om sikkerhetsklarering se http://www.nsm.no
  

Det er også en fordel om du har:

• Relevant arbeidserfaring fra restaurant og/eller storhusholdningskjøkken
  

Hvilken kollega ser vi etter?

Vi ser etter deg som arbeider godt sammen med andre, og som er fleksibel. Du jobber strukturert og selvstendig. I tillegg kan du både gi og motta tilbakemeldinger. Du er også opptatt av å yte god service.

Hvorfor skal du velge oss?

• Gode muligheter for personlig og faglig utvikling med mange spennende og utfordrende oppgaver i et kunnskapsrikt arbeidsmiljø
  
• Mulighet for å benytte flystasjonens treningsanlegg
• Bedriftshelsetjeneste
• Medlemskap i Statens pensjonskasse med gode låne-, pensjons- og forsikringsordninger (http://spk.no)

Du vil få lønn som fagarbeider m/ fagbrev stillingskode 1203, kr 505 500 - til kr 590 000 brutto per år, avhengig av kvalifikasjoner. Av lønnen trekkes 2% lovbestemt innskudd til Statens pensjonskasse.