Er du bartenderen gjestene husker?

Bergen! Something’s cooking.

Til høsten skjer det ting på Vågsallmenningen. I et av byens mest ikoniske lokaler gjør vi klart for et nytt restaurantkonsept med drøssevis av energi, norditaliensk attitude og akkurat passe mye bergensk selvtillit.

Her blir det høyt under taket og enda høyere stemning. Mønstrete duker. Kalde glass. Musikk som tar plass. Lange lunsjer som sklir ut. Middager som aldri slutter. Folk du kjenner, folk du vil kjenne og sannsynligvis noen du helst skulle unngått.

Vi bygger et sted med puls. Fra første espresso til siste runde.

Nå mangler bare folkene som skal gi stedet puls og få alle til å føle seg som stamgjester.

To be continued.

Vi ser etter deg som

• Du har erfaring fra bar, restaurant eller hotell, og trives når tempoet er høyt og det er fullt av gjester rundt deg.

• Du er genuint interessert i drikke, enten det er klassiske cocktails, vin, øl eller alkoholfrie alternativer. Du liker mennesker og har et naturlig ønske om å skape gode opplevelser for gjestene.

• Du er trygg bak baren, jobber strukturert og holder hodet kaldt når bestillingene kommer tett. Samtidig er du en lagspiller som bidrar til god flyt mellom bar, restaurant og kjøkken.

• Og kanskje viktigst: Du liker å være vert. Du trives blant folk, byr på deg selv og vet at god stemning smitter.

Hva du skal jobbe med

• Du skal være til stede der det skjer, bak baren og ute blant gjestene.

• Du mikser drinker, serverer vin, øl og andre drikkevarer med kvalitet og presisjon, samtidig som du sørger for at gjestene føler seg sett og ivaretatt. Du kommer gjerne med anbefalinger og hjelper gjestene med å finne det som passer best til anledningen.

• Du bidrar til at baren alltid fremstår innbydende, ryddig og velfungerende. Sammen med resten av teamet skaper du et høyt servicenivå og gode opplevelser, også når tempoet er på sitt høyeste.

• Dette er en operativ rolle og du er på jobb når gjestene er der, noe som betyr hovedsakelig kvelder og helger, med noe arbeid på dagtid.

Vi ønsker også at du

• Trives aller best når du jobber med mennesker og liker at det er litt fart i baren.

• Du er fleksibel, løsningsorientert og finner deg raskt til rette når planen må endres underveis.

• Du er nysgjerrig på nye smaker, trender og teknikker, og liker å utvikle deg i faget.

• Du kommuniserer flytende, både muntlig og skriftlig, på engelsk og et skandinavisk språk.

• Du trenger ikke kunne alle klassiske cocktails utenat, men du må være nysgjerrig nok til å lære dem og stolt nok til å servere dem.

Dette får du hos oss

• Muligheten til å være med fra starten og sette ditt preg på vår nysatsning

• En arbeidsplass med høyt tempo, høye ambisjoner og folk som bryr seg om det de driver med.

• Rom for å utvikle deg, lære mer og ta ansvar.

• Konkurransedyktige betingelser og gode personalfordeler på tvers av HEIMR Collection.

• Og ikke minst: en ganske sjelden mulighet til å være med og bygge en helt ny restaurant midt i Bergen.

Kjenner du deg igjen i punktene over? Ikke la denne muligheten for oss til å bli kjent med deg forsvinne.