Bildegalleri
Herregårdsmat
Til salgs
110 kr
Beskrivelse av varen
-
Boken "Herregårdsmat" av Eyvind Hellstrøm og Tore Stubberud. Fotografer: Ragge Strand (maten) og Jørn Bøhmer Olsen (naturen). Valdisholm forlag, 2004. 223 sider.
Selges for 110,- kroner
Porto: 69,- kroner (sendt som brev med Posten)
"Oppdag historien og smakene fra Østfold herregårdskjøkken med Hellstrøm og Stubberuds bok. Utforsk renessanseidealer og moderne oppskrifter på herregårdsmat, med spennende krydder og råvarer fra den nye verden. En unik blanding av fortid og nåtid, perfekt for matentusiaster og historieinteresserte."
--------------------
Eyvind Hellstrøm (født 1948) er en norsk kokk og programleder. Han ble først kjent gjennom restauranten Bagatelle, deretter fra tv-programmet Hellstrøm rydder opp. Han har utgitt en rekke kokkebøker og fått flere utmerkelser, blant annet hedersprisen under Gullruten 2026.
Hellstrøm startet som lærling ved Grand Hotell i Oslo da han var i 16-årsalderen. I 1970 reiste han på studietur til Frankrike. Deretter arbeidet han på Hroar Deges restaurant Tre Kokker, og var med i Kokke-OL. Etter det tok han flere lengre studieopphold i Sveits og Frankrike før han returnerte til Norge i 1981.
Sammen med Ole Peter Rostad overtok han Edmund Jaquets spisested «Jaquets Bagatelle» i Bygdøy allé og nyåpnet med navnet Bagatelle i oktober 1982. Etter å ha blitt utropt til Årets kjøkkensjef 1983 var Hellstrøm med i NRK-programmet Fjernsynskjøkkenet den 7. juni 1984. I 1984 fikk restauranten sin første Michelinstjerne og i 1992 oppnådde den to. Etter uoverensstemmelser med hovedeier Christen Sveaas, sa Hellstrøm opp sin stilling i desember 2009, og restauranten ble stengt et års tid.
I 2008 fikk han sitt eget kokkeprogram på TV3 kalt Hellstrøm rydder opp. Programmet var en fornorsket versjon av Gordon Ramsays Kitchen Nightmares og gikk over flere sesonger. Fra 2012 til 2013 ledet han det uhøytidelige kokkeprogrammet Hellstrøm inviterer og i 2016 ledet han Hellstrøms kjøkken (begge på TV3). Fra 2017 til 2021 var han aktuell med Truls á la Hellstrøm på TV 2. I denne reiseserien reiste han verden rundt med komiker Truls Svendsen. Hellstrøm prøvde å lære Svendsen å lage mat mens Svendsen tok Hellstrøm med på forskjellige aktiviteter.[7] I 2011 og 2020 var han kokken i Kvelden før kvelden. I 2012 var han med i slektsgranskningsprogrammet Hvem tror du at du er? på NRK. Fra 2023 er han programleder i TV 2 programmet Kokkeskolen med Truls og Hellstrøm.
Brukerprofil
Du må være logget inn for å se brukerprofiler og sende meldinger.
Annonsens metadata
Sist endret: 19.8.2026 kl. 18:55 ・ FINN-kode: 473915615
