Driftsleder Sillongen Toten Hotell

Bli med og utvikle et tradisjonsrikt hotell og serveringssted Sillongen er et tradisjonsrikt hotell, selskaps- og serveringssted på Toten. Virksomheten står nå midt i et generasjonsskifte, samtidig som det er satt i gang en omfattende oppgradering og fornyelse av stedet. Vi søker derfor en dyktig og engasjert driftsleder som kan ta et helhetlig ansvar for den daglige og kommersielle driften, og som ønsker å spille en sentral rolle i utviklingen av Sillongen videre. Dette er en stilling for deg som liker å kombinere ledelse, salg og økonomisk ansvar med praktisk og operativt arbeid. Du motiveres av å skape gode opplevelser for gjestene, utvikle medarbeidere og levere lønnsom vekst.

Om stillingen

Som driftsleder får du ansvar for å planlegge, lede og følge opp den daglige driften ved Sillongen. Du vil arbeide tett med eiere, styret og medarbeiderne, og være en synlig og operativ leder i virksomheten. Sillongen er inne i en viktig utviklingsfase. Som del av generasjonsskiftet skal stedet videreutvikles gjennom oppgradering av bygg, rom, fasiliteter, konsepter og arbeidsmåter. Driftslederen vil få en sentral rolle i å omsette ambisjonene til god drift, økt aktivitet og bedre lønnsomhet. Sillongen ligger tett på Gjøvik & Toten Golfklubb, som har opplevd sterk utvikling og gode medlemstall de siste årene. Samarbeidet med golfklubben vil være et viktig kommersielt satsingsområde. Driftslederen skal bidra til å utvikle tilbud og aktiviteter som skaper verdi for klubbens medlemmer, tilreisende spillere, samarbeidspartnere og Sillongen. Stillingen omfatter drift og utvikling av hotell, selskaper, kurs og konferanser, arrangementer og servering. Rollen har et tydelig kommersielt ansvar og skal bidra til økt omsetning, bedre kapasitetsutnyttelse og lønnsom drift. Du vil få ansvar for å følge opp vedtatte budsjetter, aktivitetsplaner og resultatmål. En viktig del av stillingen vil være å drive aktivt salg, følge opp kunder og utvikle nye forretningsmuligheter i både bedrifts- og privatmarkedet.

Sentrale arbeidsoppgaver

Ledelse og daglig drift

• Ha det operative hovedansvaret for den daglige driften
• Planlegge bemanning, arbeidslister og ressursbruk
• Lede, følge opp og utvikle medarbeidere
• Sikre godt samarbeid mellom kjøkken, servering, renhold, resepsjon og øvrige funksjoner
• Sørge for effektive rutiner, tydelige ansvarsforhold og god intern kommunikasjon
• Sikre etterlevelse av rutiner, internkontroll, HMS og relevante myndighetskrav
• Sørge for at Sillongen til enhver tid fremstår ryddig, profesjonelt og innbydende
• Bidra aktivt i gjennomføringen av oppgraderinger, nye konsepter og forbedrede arbeidsprosesser

Gjesteopplevelse og arrangementer

• Sikre gode gjesteopplevelser og høy kvalitet i alle deler av leveransen
• Koordinere hotellopphold, selskaper, bryllup, kurs, konferanser og andre arrangementer
• Følge opp bookinger, forespørsler og praktisk gjennomføring
• Være en synlig vert og problemløser i den operative driften
• Følge opp tilbakemeldinger og kontinuerlig forbedre kundeopplevelsen
• Bidra til at fornyelsen av Sillongen gir et tydelig løft i gjesteopplevelsen

Salg og kommersiell utvikling

• Drive aktivt salg av hotellopphold, møter, kurs, konferanser, selskaper og arrangementer
• Følge opp eksisterende kunder og utvikle langsiktige kunderelasjoner
• Kontakte nye potensielle bedriftskunder, organisasjoner, lag og foreninger
• Utarbeide og følge opp tilbud, kundehenvendelser og salgsaktiviteter
• Utvikle attraktive pakker og konsepter tilpasset ulike målgrupper og sesonger
• Bidra til bedre utnyttelse av rom, selskapslokaler, møtekapasitet og øvrige fasiliteter
• Samarbeide om markedsføring, synlighet, digitale kanaler og kampanjer
• Følge utviklingen i markedet og identifisere nye inntektsmuligheter
• Bidra til å posisjonere et oppgradert og fornyet Sillongen i markedet
• Videreutvikle det kommersielle samarbeidet med Gjøvik & Toten Golfklubb
• Utvikle golfpakker med overnatting, servering, arrangementer og andre relevante opplevelser
• Skape tilbud for golfklubbens medlemmer, gjestespillere, turneringer, bedriftsarrangementer og samarbeidspartnere
• Bidra til at Sillongen blir et naturlig møtested før og etter aktivitet på golfbanen
• Samarbeide med golfklubben om arrangementer, markedsføring og aktiviteter gjennom sesongen

Økonomi og resultatansvar

• Følge opp omsetning, kostnader, lønnsomhet og sentrale nøkkeltall
• Ha ansvar for at den operative driften gjennomføres innenfor vedtatte budsjetter
• Utarbeide og følge opp aktivitetsplaner og tiltak for å nå budsjett og resultatmål
• Analysere avvik og raskt iverksette korrigerende tiltak
• Følge opp varekostnad, lønnskostnad, innkjøp og ressursutnyttelse
• Bidra i budsjettarbeid, prognoser og løpende økonomisk rapportering
• Rapportere utvikling, resultater, risikoer og tiltak til eiere og styret
• Arbeide systematisk for økt omsetning og forbedret driftsresultat
• Sikre at investeringer og oppgraderinger gir ønsket kommersiell og driftsmessig effekt

Hvem ser vi etter?

Vi ser etter en trygg, strukturert og resultatorientert leder som trives med ansvar, høyt tempo og varierte arbeidsdager. Du må være villig til å ta i et tak selv, samtidig som du evner å skape retning, kommersiell fremdrift og gode arbeidsforhold for medarbeiderne. Vi tror du:

• Har relevant erfaring fra hotell, restaurant, servering, arrangement eller annen servicevirksomhet
• Har ledererfaring og evne til å skape engasjement, struktur og tydelige forventninger
• Er kommersielt orientert og har erfaring med salg, kundeoppfølging eller forretningsutvikling
• Har god økonomisk forståelse og erfaring med budsjett- og resultatoppfølging
• Er utviklingsorientert og ser muligheter i nye konsepter, samarbeid og forbedrede arbeidsmåter
• Har sterk gjennomføringsevne og kombinerer strategisk forståelse med en praktisk og operativ tilnærming

Personlige egenskaper, kommersiell teft og gjennomføringsevne vil bli tillagt stor vekt.

Vi tilbyr

• En sentral lederrolle med reell påvirkning på drift, salg og økonomiske resultater
• En unik mulighet til å bidra i et generasjonsskifte og en omfattende fornyelse av Sillongen
• Mulighet til å være med og utvikle et hotell og serveringssted med lange tradisjoner
• Stor frihet til å utvikle nye konsepter, kunderelasjoner, samarbeid og inntektsmuligheter
• En variert arbeidshverdag med både ledelsesmessige, kommersielle og operative oppgaver
• Mulighet til å bygge gode rutiner, utvikle medarbeidere og profesjonalisere driften
• Tett samarbeid med engasjerte eiere, styret og sentrale lokale samarbeidspartnere
• Konkurransedyktige betingelser etter avtale

Søknad

Send en kortfattet søknad og CV med informasjon om relevant erfaring, oppnådde resultater og hvorfor du ønsker å arbeide ved Sillongen. Søknader vurderes fortløpende.