Bildegalleri
(1/3)
Bjørnerot
Til salgs
90 kr
Be om at selgeren sender med Fiks ferdig! Det er trygt, raskt, og du får varen levert til adressen din. Les mer
Beskrivelse av varen
Bjørnerot er en utrydningstruet spiselig staude. Derfor vanskelig å få tak i.
Jeg har 4 stk.
Den er nydelig med sitt myke bladverk og hvite blomster i Juli.
Bjørnrot kan til Norge med munkene på 1200 tallet og ble plantet i klosterhager.
Planten er fin som snittblomst, spesielt bladverket.
Bladene til bjørnerot har en aroma som kan minne om karri, og urten blir lokalt gjerne kalt for karriplante. Finhakkede, friske blader av bjørnerot egner seg som smakstilsetning i supper, stuinger, omeletter, potetretter, fiske-, kjøtt- og grønnsakretter, av og til som en erstatning for karri. Et grønt dryss brukes også på eggsmørbrød, ost, aspik, fiskeboller i hvit saus, frikasse, gryteretter og lyse sauser hvor man ønsker å ha karrismak. Smaken av bjørnerot minner om karri. Bladene er best tidlig på året, senere får de en bitter ettersmak.
Rota, som kan sammenlignes med kvann og løpstikke, kan kokes og brukes som en grønnsak. Men det lages også te og sprituttrekk av rota.
Innen folkemedisinen har bjørnerot blitt brukt blant annet som et middel, mot underlivsplager og for å bedre fordøyelsen. Den britiske botanikeren Nicholas Culpeper (1616 – 1654) omtalte planten som en god urt for å bedre appetitten og fordøyelsen.
Rapporter om helseproblemer ved hobbydyrking av bjørnerot er ikke funnet.
NB: Knappen for å vise hele beskrivelsen har kun en visuell effekt.
Brukerprofil
Du må være logget inn for å se brukerprofiler og sende meldinger.
Logg innAnnonsens metadata
Sist endret: 7.8.2026 kl. 22:09 ・ FINN-kode: 471998781
