Bildegalleri
Kombucha med scoby
(1/2)
Scoby til Kombucha til salgs
Til salgs
120 kr
Beskrivelse av varen
Selger en scoby til å lage kombucha.
Diameter ca 18 cm, tykkelse omtrent 1 cm.
For stor til deg? Du kan enkelt skjære av et stykke som passer i din beholder. Det tilpasser seg etter hvert.
Jeg lager vanligvis to liter kombucha om gangen med et slikt stykke.
Den vokser etter hvert i tykkelse.
Hvis du vil ha en kombuchapause kan scobyen oppbevares i kombucha i et glass i kjøleskapet i flere måneder uten at du trenger å skifte væsken den ligger i. Scobyen må være dekket av kombucha og må ikke tørke ut.
Den jeg har nå har vært i bruk i nesten 10 år. Har alltid fungert bra.
Kan hentes eller sendes. Kjøper betaler fraktkostnader. Jeg skal pakke så godt som mulig, men tar ingen ansvar for skade eller lekkasje under transporten. Det er en levende kultur, og bør settes i bruk så raskt som mulig.
Scoby er en symbiose (samliv) mellom bakterier og gjærsopp, ser litt ut som en pannekake. Den tilsettes i grønn eller svart te som er sukret. Sukkeret blir «spist» av gjærsoppen som produserer alkohol ( minimale mengder) og karbondioxid. Bakteriene omdanner alkoholen til organiske syrer, som gir den syrlige smaken.
Jo lenger de får jobbe, jo surere blir kombuchaen.
Strukturen i «pannekaken» lages av cellulose, en slags biofilm, der bakteriene og gærsoppen bor i.
Brukerprofil
Du må være logget inn for å se brukerprofiler og sende meldinger.
Logg innAnnonsens metadata
Sist endret: 28.7.2026 kl. 19:44 ・ FINN-kode: 471193906
