Bildegalleri
(1/2)
Terjes kjøkken - kokebok selges
Til salgs
100 kr
Be om at selgeren sender med Fiks ferdig! Det er trygt, raskt, og du får varen levert til adressen din. Les mer
Beskrivelse av varen
Tilstand: Pent brukt - I god stand
Terje Ness deler i denne boken mange av sine egne oppskrifter fra restauranten ORO, tapaskjøkkenet og delikatesseavdelingen. Han viser hva slags mat han lager hjemme, og oppskriftene er nøye utvalgt. Selv om de fleste kanskje ikke når opp til hans nivå, kan amatørkokker føle at de kommer nærmere med litt trening. Maten som serveres på ORO og den Terje lager hjemme, representerer to forskjellige verdener. Mens restaurantmaten holder høy internasjonal standard, lager han hjemme mat fra barndommens kjøkken. Her finner vi personlige oppskrifter på alt fra raspeballer til bacalao, sveler, trollkrem og moltesyltetøy. Terje mener at gode råvarer er avgjørende for å lage god mat, og han inkluderer oppskrifter på grunnleggende elementer som kraft, sauser og desserter. Terje Ness ble født i 1968 i Førde, Sogn og Fjordane, og driver i dag ORO Restaurant i Oslo, som har fått én stjerne i Guide Rouge. I 1999 vant han Bocuse d'Or i Lyon, en prestisjetung konkurranse for kokker. Han bestemte seg for å bli kjøkkensjef som femåring, og seks år senere lagde han mat for naboene. 20 år etter ble han sjef for sin egen stjernerestaurant. Boken forteller om hans reise fra Førde til Frankrike og tilbake, om mors raspeballer, vilje, egoisme, lykkestunder og angsten for å ha en av verdens beste kokker som middagsgjest.
Se gjerne de andre bøkene på min profil - kan sende opp til 3 stk samlet for 85,- i frakt, om ønskelig.
Brukerprofil
Du må være logget inn for å se brukerprofiler og sende meldinger.
Annonsens metadata
Sist endret: 20.7.2026 kl. 17:04 ・ FINN-kode: 470311482
