Hard Rock Cafe Bergen søker Dagelig Leder!

Er den nye daglig leder til nye Hard Rock Cafe Bergen?

Vil du sette ditt preg på Bergen´s restaurantscene?

Bli daglig leder på Hard Rock Cafe Bergen!

Daglig leder er den øverste lederen ved Hard Rock Cafe Bergen og har det overordnede ansvaret for restaurantens drift, økonomi, medarbeidere og kommersielle utvikling.

Rollen skal sikre at virksomheten drives i tråd med Hard Rocks merkevare, kjerneverdier og kvalitetsstandarder, samtidig som forretningsmålene nås eller overgås.

Daglig leder har det totale ansvaret for restaurantens ressurser og skal arbeide strategisk og operativt for å sikre bærekraftig vekst og lønnsom drift.

Rollen krever en entreprenøriell tilnærming, der muligheter identifiseres og utfordringer håndteres proaktivt for å realisere virksomhetens fulle potensial i markedet.

Hovedansvar

• Lede og utvikle restauranten i tråd med Hard Rocks merkevare, verdier og driftsstandarder.

• Skape bærekraftig vekst gjennom økt omsetning, høy lønnsomhet og kontinuerlig utvikling av virksomheten.

• Oppnå og overgå fastsatte mål innen salg, økonomi, gjestetilfredshet og medarbeiderutvikling.

• Kommunisere tydelige mål og forventninger til ledergruppen og alle medarbeidere, og sikre at disse omsettes til konkrete resultater.

• Bygge, utvikle og lede et sterkt lederteam og en engasjert organisasjon med en felles kultur og forståelse av Hard Rocks verdier.

• Skape en arbeidsplass preget av samarbeid, ansvarlighet, inkludering og kontinuerlig utvikling.

• Sikre en gjesteopplevelse som møter eller overgår Hard Rocks kvalitetsstandarder.

• Følge opp gjestetilbakemeldinger fra alle kanaler, inkludert sosiale medier, og bruke disse aktivt i forbedringsarbeidet.

• Rekruttere, utvikle og beholde dyktige medarbeidere, og legge til rette for tydelige karriere- og utviklingsmuligheter.

• Gjennomføre målsettinger, utviklingssamtaler og prestasjonsoppfølging for både ledere og medarbeidere, og skape en kultur med tydelige forventninger og ansvar.

KvalifikasjonerErfaring

• Minimum fem års ledererfaring fra restaurant-, hotell- eller serveringsbransjen.

• Dokumenterte resultater innen drift, økonomistyring og personalledelse.

• Erfaring med å utvikle medarbeidere og bygge sterke team.

Kompetanse og ferdigheter

• Sterke lederegenskaper og evne til å motivere og utvikle mennesker.

• Svært gode kommunikasjons- og samarbeidsevner, både muntlig og skriftlig.

• Evne til å formidle mål, forventninger og komplekse problemstillinger på en tydelig og inspirerende måte.

• Høy forretningsforståelse og god økonomisk innsikt.

• Analytisk og løsningsorientert med evne til å identifisere utfordringer og gjennomføre effektive tiltak.

• Strukturert, beslutningsdyktig og komfortabel med å arbeide i et hektisk og dynamisk miljø.

• Brenner for gjesteservice og har en genuin interesse for å skape gode opplevelser.

• Flytende engelsk er et krav.

• Kunnskaper i norsk og andre språk er en fordel.