Bildegalleri
(1/8)
Den store sjømat kokeboken. + div andre bøker om fisk og skalldyr
Til salgs
Be om at selgeren sender med Fiks ferdig! Det er trygt, raskt, og du får varen levert til adressen din. Les mer
Beskrivelse av varen
Lars Barmen; Norsk sjømat. Fisk, skjell, skalldyr. Utg. 2001. 175 sider. Illustrert. Meget pent eks. m/omslag. Kr 70,-
Omtale: Boka inneholder oppskrifter på norsk fisk og sjømat, og Barmen gir i tillegg råd og tips om hvordan råvaren bør behandles før den kan nytes, filetering av de ulike fisketypene, gode fiskesesonger og fiskenes næringsinnhold. Har register.
Yngve Ekern og Tore Namstad; Himmelsk fra havet. Skalldyr, skjell, fisk. Utg. 1998. 158 sider. Illustrert. Meget pent eks m/omslag. Kr 50,-
Omtale: Boken tar for seg sjøens verden av unike smaksopplevelser, balanserer mellom tradisjon og tilgang på ingredienser fra hele verden, og har personlige og profesjonelle råd. Har oppskriftregister.
Den store sjømat kokeboken. Utg. 2000. 304 sider. Illustrert. Meget pent eks. m/omslag. Kr 70,-
Omtale: I tillegg til oppskrifter på sjømat, gir boka en veiledning i hvordan man skal behandle og tilberede sjømat. I bokas kapitler om supper, pannesteking, røresteking, grilling, gryteretter og paier presenteres oppskrifter fra hele verden. Med register.
Liselott Andersson m fl.; Sild. Sildeoppskrifter. Utg. 1997. 96 sider. Illustrert. Meget pent eks. Kr 50,-.
Stein Mortensen m fl.; Med skjell på gaffelen. Utg. 2000. 111 sider. Illustrert. Meget pent eks. m/omslag. Kr 50,-.
Omtale: Boka gir deg inngående kjennskap til hvordan du kvalitetsbestemmer og behandler skjell, samt et spekter av oppskrifter, fra det helt enkle til det mer eksotiske. Verdensmester i kokkekunst, Charles Tjessem, presenterer utsøkte skjellretter som alle kan lage. Grundig gjennomgang av ulike skjelltyper og bruksmåter. Et must for alle sjømatelskere!
Erling S. Sundal; Jegertvillingenes kokebok - fugl, fisk, småvilt og storvilt. Utg. 2018. 183 sider. Illustrert. Meget pent eks. Kr 70,-.
Omtale: Her er oppskrifter på alt fra lettsaltede elgknoker med løk- og timiansaus, reinsdyrhjerte med hasselnøtt- og rognebærdressing, rypebrystsliders med blåskimmelkrem, grillet rådyrlår med lun høstsalat, pepperstekt villand, cæsarsalat med jerpe, pannestekt duebryst, bakte laksepuffer, müslipanert ørret og gravet villkveite med soppsoya, til søte desserter som sjokoladekake med soppkrokan og rømme og bålpannekake med multer. I tillegg er det grunnoppskrifter, som f. eks. på rognebærgelé, rosmarineddik og viltkrydder. Et eget avsnitt om flåing, ribbing, partering og filetering er også med.
Siri Reuterstrand (red.); Vilt og fisk. Jegerens og fiskerens kokebok. Utg. 2002. 192 sider. Illustrert. Meget pent eks. m/omslag. Kr 120,-.
Omtale: I tillegg til oppskrifter på kjøtt- og fiskeretter har boka artsbeskrivelser, utbredelseskart og navnelister på åtte språk. Boka tar for seg art etter art og forteller når man jakter og fisker, hvilke metoder som brukes og hvordan man behandler og oppbevarer byttet. Med register.
Lasse Andreassen m fl.; Fanget mellom to permer. Mat fra fjell, skog og vidde - med vinanbefalinger. Utg. 2003. 182 sider. Rikt illustrert. Meget pent eks. Kr 120,-.
Omtale: Boken er ikke bare en kokebok, men like mye en naturfotografisk reise signert den anerkjente fotografen Baard Næss. Boken er .langt fra en ren viltkokebok. På rundt 200 sider presenteres oppskrifter over en lav sko. Rein, elg, rådyr og hare erså absolutt med, men denne boken er mer på viddene enn som så. Både storfugl, orrfugl, rype, due og and er representert med omtale og oppskrifter. Det samme er abbor, laks, harr, gjørs, gjedde, røye,ørret og kreps. Et eget kapittel tar dessuten for seg retter av molte, bringebær, markjordbær og blåbær.
NB: Sender ikke eller avtaler henting for beløp under kr 100.
NB: Knappen for å vise hele beskrivelsen har kun en visuell effekt.
Brukerprofil
Du må være logget inn for å se brukerprofiler og sende meldinger.
Logg innAnnonsens metadata
Sist endret: 13.4.2026 kl. 16:59 ・ FINN-kode: 459558147
Utforsk våre nye sider for klær og mote
Ta en titt
