ELSKER DU Å FÅ ANDRE TIL Å SKINNE?

På grunn av økt omsetning og mange besøkende gjester søker vi nå dyktige og engasjerte lederkandidater til våre restauranter i Bergen:
Egon Kjøttbasaren, Egon Bristol, Egon Oasen, Egon Åsane, Egon Lagunen og Egon Sartor.

Vi ser etter ledere til flere stillinger, blant annet:
Daglig leder, assisterende daglig leder, nestleder, teamledere og andre lederroller.

HVORDAN SØKE: Klikk på "søk her" og videre til "Vestland" og så den eller de stillinger du ønsker å søke på.

Leder i Egon – ansvar og muligheter

Som leder i Egon får du ansvar for å kvalitetssikre og videreutvikle restauranten og Egons sterke merkevare. Rollen omfatter blant annet:

• Daglig drift

• Markedsføring

• Økonomistyring og kostnadskontroll

• Konseptdisiplin

• Personalledelse – det viktigste ansvarsområdet

Alle ledere får grundig opplæring gjennom Egens opplæringsprogram på 6–12 måneder. Opplæringen følges tett opp av erfarne ledere som fungerer som faddere, samt støtte fra driftsavdeling, markedsavdeling, sentral økonomi-/regnskapsavdeling og administrasjon.

For deg som søker stilling som daglig leder/daglig leder trainee

Som daglig leder forventes det høy grad av fysisk tilstedeværelse i restauranten, for å sikre sunn drift og god kontroll. Daglig leder jobber tett sammen med assisterende daglig leder, kjøkkenleder og øvrige mellomledere. Sammen utgjør dere et lederteam som fordeler ansvar og oppgaver for best mulig gjennomføring og kvalitet.

Videre lederutvikling skjer gjennom regionale samlinger og kurs, samt flere nasjonale samlinger i løpet av året, med fokus på erfaringsutveksling og videreutvikling av konseptet.

Hvem er du?

Egon Restauranter ledes i dag av dyktige daglige ledere i alle aldre og med variert bakgrunn. Med det støtteapparatet og den veiledningen som tilbys, stiller vi enkle – men samtidig høye – krav til våre ledere.

Vi ser etter deg som:

• Har en entusiastisk, positiv og engasjerende personlighet, med god selvtillit og evne til å lytte

• Er selvstendig, initiativrik og har god kremmerånd

• Har gode holdninger og høy moral, noe vi verdsetter svært høyt

• Trives med nye utfordringer, kan planlegge langsiktig – og har sterk gjennomføringsevne

• Har evne til å rekruttere, lære opp, motivere og utvikle ansatte og mellomledere

• Kan skape og videreutvikle en sterk vinnerkultur

Om Egon

En Egon-restaurant har vanligvis 20–80 ansatte og en årlig omsetning på 20–110 millioner kroner. Våre ledere har det overordnede ansvaret for dette. Tidligere ledererfaring og utdanning innen økonomi og/eller markedsføring er en fordel, men ikke et krav.

Våre restauranter er noen av de mest kostbare restaurantene å bygge, med investeringer mellom 15 og 30 millioner ved hver restaurant. Egon restaurantene er den restaurantkjeden i Norge som har høyest omsetning pr bedrift i alle de byer som vi ligger i, noe som betyr byens mest populære restaurant. Dette stiller store krav til bedriftens ledelse, og som samtidig gjør det utrolig moro å være daglig leder for en Egon Restaurant.

Egon er en rendyrket restaurant suksess som har hovedkontor i Trondheim. Siden etableringen i 1984 har vi hatt en fantastisk vekst med 47 restauranter. I 2025 omsatte vi for rundt 2,5 milliarder. I alle de norske byene hvor det ligger en Egon Restaurant er Egon den med størst omsetning og flest gjester. Vi er i stadig utvikling, så fremover vil vi åpne flere restauranter.