Kafé Oslo - Litteraturhuset

Arbeidsoppgaver og ansvarsområder

• Overordnet ansvar for kjøkkenet i restaurant og bankett

• Ledelse og utvikling av kjøkkenteam

• Menyutvikling og kreativt arbeid med råvarer og retter

• Ansvar for vaktplaner, økonomi, kostnadskontroll og dekningsbidrag

• Planlegging og gjennomføring av selskaper og banketter

• Sikre struktur, kvalitet og effektiv drift

Kvalifikasjoner

• Fagbrev som kokk og solid erfaring fra profesjonelt kjøkken

• Ledererfaring eller sterke lederegenskaper

• God økonomiforståelse og erfaring med kostnadskontroll

• Kreativ og faglig engasjert

• Evne til å motivere og utvikle medarbeidere

• Trives i et høyt tempo og tar ansvar for helheten

Vi tilbyr

• En sentral lederrolle med stor påvirkningskraft

• Mulighet til å sette ditt preg på kjøkken og meny

• Et profesjonelt team med norske faglærte kokker

• Varierte arbeidsdager med restaurant og bankett

• Konkurransedyktige betingelser og gode utviklingsmuligheter

• Et godt og seriøst arbeidsmiljø

Oppstart: Etter avtale
Interessert? Send oss en kort søknad og CV – vi vurderer kandidater fortløpende.

Kafé Oslo er en kombinasjon av restaurant, kafé og bar som er lokalisert i Litteraturhuset - en av Oslos mest besøkte kulturarenaer. Vi serverer alt fra kaffe og lunch, til middag, vin og cocktails. I tillegg leverer vi et bredt spekter av selskaper, banketter og private arrangementer på huset.

Gjennom året er vi vertskap for alt fra boklanseringer og seminarer til bryllup og firmafester i nært samarbeid med Stiftelsen Litteraturhuset. Vårt mål er å skape gode opplevelser uansett anledning - i en atmosfære som er både profesjonell, levende og inkluderende.