Fiks ferdig
Bildegalleri
(1/2)
Mats-Eric Nilsson: "Den hemmelige kokken". Paperback
Til salgs
50 kr
Be om at selgeren sender med Fiks ferdig! Det er trygt, raskt, og du får varen levert til adressen din. Les mer
Beskrivelse av varen
Mats-Eric Nilsson: "Den hemmelige kokken". Paperback
Spartacus, 2009
Paperback
(AI-modus): Den hemmelige kokken" (originaltittel: Den hemlige kocken) er en kritikerrost sakprosabok av den svenske journalisten Mats-Eric Nilsson som avslører utbredt matfusk og bruken av kunstige tilsetningsstoffer i matindustrien.
Om boken
Boken ble først utgitt i Sverige i 2007 og kom i norsk utgave i 2008. Nilsson undersøker hvordan moderne matproduksjon har erstattet ekte råvarer med substitutter og kjemikalier, ofte skjult bak komplekse innholdsfortegnelser og E-numre.
* Tema: Avsløring av hvordan matindustrien bruker aromastoffer, fargestoffer og konsistensmidler for å produsere billig mat som ser "hjemmelaget" ut.
* Innhold: Boken inneholder også praktiske verktøy som en innkjøpsguide, en sesongkalender for frukt og grønt, samt en oversikt over hvor man kan kjøpe uforfalsket mat i Norge.
* Mottakelse: Den ble en bestselger og utløste en stor debatt om matkvalitet i hele Norden.
Forfatteren
Mats-Eric Nilsson har bakgrunn som nyhetsjournalist og har i mange år vært matskribent og redaktør i Svenska Dagbladet. Han har senere utgitt flere bøker om lignende temaer,
*** Fra min private boksamling. Overlevering kan avtales på Nøtterøy eller i Oslo sentrum (jeg er der av og til). Ved postforsendelse betaler kjøper porto.
NB: Knappen for å vise hele beskrivelsen har kun en visuell effekt.
Brukerprofil
Du må være logget inn for å se brukerprofiler og sende meldinger.
Logg innAnnonsens metadata
Sist endret: 3.3.2026 kl. 10:01 ・ FINN-kode: 453558490
