Akershusgruppen søker Vinansvarlig

Akershusgruppen søker en faglig sterk og kommersielt orientert Vinansvarlig. I denne rollen vil du være en nøkkelperson i å drive vår vinstrategi fremover, kombinere vinfaglig utvikling, porteføljestyring og aktivt salgsarbeid – både internt mot våre restauranter og eksternt mot Horeca-markedet og Vinmonopolet.

Dette er en rolle for deg som har solid vinfaglig kompetanse, god forståelse for restaurantdrift og erfaring fra vinimport og/eller B2B-salg. Du vil jobbe tett med vårt dynamiske F&B-team og rapportere til F&B manager. Rollen krever høy grad av fleksibilitet, gode kommunikasjonsevner og faglig trygghet.

Dine viktigste oppgaver:

• Overordnet ansvar for utvikling og vedlikehold av vinmenyer tilpasset gruppens ulike konsepter

• Vinfaglig rådgivning og opplæring i tett samarbeid med daglige ledere, restaurantsjefer og barsjefer

• Oppfølging av vinsalg, innkjøp og relevante KPI-er per restaurant

• Aktivt oppsøkende salg mot Horeca

• Oppfølging av priser og avtaler i samarbeid med grossist

• Deltakelse på vinmesser, arrangering av smakinger og eventer, inkludert bidrag til Bordeauxmessen

• Registrering av nye produsenter og vedlikehold av eksisterende portefølje hos Vinmonopolet

• Bidra i arbeidet med å identifisere og utvikle nye produsenter og viner til porteføljen

Kvalifikasjoner

• Høy vinfaglig kompetanse (WSET, sommelier eller tilsvarende)

• Erfaring fra vinimport, salg eller leverandørledd

• God kommersiell forståelse og evne til å jobbe både strategisk og operativt

• Erfaring fra restaurantbransjen

• Strukturert, selvstendig og relasjonssterk

Våre verdier

Hos oss står ærlighet, tydelighet, raushet og arbeidsglede sentralt i alt vi gjør – både internt og ut mot gjestene våre. Vi ser etter deg som deler disse verdiene og ønsker å bidra til et sterkt og inkluderende fagmiljø.

Intervjuer settes opp fortløpende, oppstart etter avtale.

Ønsker du mer informasjon om stillingen? Ta kontakt med vår F&B-leder Jin:

Jin@akershusgruppen.no

Akershusgruppen har vært en samlet restaurantgruppe siden 2008, og driver i dag 43 serveringssteder i Oslo, Lillestrøm, Bodø, Tromsø og Stavanger. Porteføljen vår er variert – fra stemningsfulle barer som Underbar til fine dining-konsepter som Brasserie Hansken og Cru. Vi står også bak populære steder som Mamma Pizza, Fiskeriet og Amundsen Bryggeri & Spiseri. Felles for alle våre konsepter er et sterkt fokus på kvalitet, gjesteopplevelse og faglig stolthet.