Christian Radich søker ny stuert!

Stuert

Som stuert har du det overordnede ansvaret for forpleiningen om bord. Du leder et lite, men dedikert team bestående av kokk, forpleiningsassistent, sersjant og kokkelærling. Stillingen kombinerer praktisk arbeid i byssa med ansvar for drift, økonomi, innkjøp og arrangementer – både til sjøs og på land. Du blir en nøkkelperson i skipets hverdag, og en viktig rollemodell for våre lærlinger og Windjammer-deltakere.

Ansvarsområder:

• Lede og utvikle forpleiningsavdelingen

• Personal- og opplæringsansvar

• HMS og kvalitetssikring av hygiene og renhold

• Menyplanlegging, proviantering og økonomistyring

• Servering og arrangementer (fra mannskapsmåltider til «fine dining»)

• Delta aktivt i produksjon sammen med kokk og lærling

• Bidra til kultur og trivsel om bord

Vi ser etter deg som:

• har fagbrev som kokk eller stuertskole og erfaring fra kjøkkendrift på ledelsesnivå

• trives i et variert og til tider hektisk miljø

• har orden, ansvarsfølelse og økonomisk forståelse

• liker å lede, lære bort og skape mestring hos andre

• bidrar til et raust og positivt arbeidsmiljø

• deler våre verdier: Stolthet – Mestring – Raushet

Kvalifikasjonskrav:

• Helseattest for sjøfolk

• Grunnleggende sikkerhetskurs for sjøfolk

• Ferdighetssertfikat særlige sikringslikter

• Krise og passasjerhåndtering

• Gyldig pass

• Snakke og skrive godt både på Engelsk og Norsk(skandinavisk)

• Levere vandelsattest for arbeid med barn og unge(innhentes ved ansettelse)

Du vil gå i 1:1 rotasjon 4-6 uker. Stiftelsen har fastlønnsavtale basert på NOR 4. avtalen og Særavtale for seilskip i NOR.

Stiftelsen Christian Radich bevarer og driver den stolte seilskuta Christian Radich for fremtidige generasjoner – gjennom aktiv seilas, opplæring og opplevelser. Skipet har hjemmehavn i Oslo og seiler året rundt som skoleskip for ungdom, med seiltokt, fjordturer og arrangementer i inn- og utland.

Vår hovedsatsing er Windjammer, et livsmestringsprogram for ungdom mellom 16 og 30 år som står utenfor skole eller arbeid.

I tillegg tilbyr vi Windjammer Lettmatros, et grunnkurs for unge som vil jobbe til sjøs, samt charterturer, skoletokt og teambuilding.

Ombord har vi et dedikert mannskap på 32 fast ansatte, lærlinger, kadetter og frivillige – alle med ett felles mål: å føre sjømannskap, tradisjon og kulturarv videre gjennom levende drift.

Vår kultur: Stolthet – Mestring – Raushet

Hos oss er det viktig å:

• være stolt av faget, tradisjonene og kulturarven vi forvalter

• bidra til mestring – både for deg selv og de du jobber med

• vise raushet – støtte, lojalitet og godt humør i hverdagen

Vi tror at trivsel, faglig utvikling og trygghet skaper de beste opplevelsene – både for mannskap og medseilere.