Assistant til restauranfsjef, servitør, front desk

Om arbeidsgiveren

Vi er en liten, eksklusiv fine dining-restaurant i hjertet av Stavanger, drevet av eieren som også er kjøkkensjef. Eieren er britisk, og kommunikasjonen i kjøkkenet foregår delvis på engelsk - derfor må du kunne snakke engelsk flytende (intervjuet vil foregå på engelsk).

Vi fokuserer på kvalitet, gjestfrihet og en varm, personlig atmosfære der hver gjest får en unik opplevelse. Hos oss jobber du tett med kjøkkensjefen og får stor innflytelse på hvordan gjestene opplever restauranten. Dette er en sjelden mulighet for deg som ønsker å utvikle deg i et profesjonelt, men nært miljø.

Om stillingen

Vi søker en allsidig og serviceorientert assistent til restaurantsjefen, som også kan fungere som servitør, sommelier og vertskap. Du vil ha en sentral rolle i den daglige driften og bidra til å sikre at alt flyter sømløst i restauranten.

Arbeidsoppgaver:

• Ønske gjester velkommen og sørge for eksepsjonell service

• Vinservice, anbefalinger og servering

• Håndtere reservasjoner og front desk

• Lære å legge inn bestillinger og følge opp lager og vareflyt

• Sikre at hver gjest får en personlig og minneverdig opplevelse

Kvalifikasjoner

• Flytende norsk (muntlig og skriftlig) - kreves for gjestekontakt

• Gode engelskkunnskaper (intervju gjennomføres på engelsk)

• God kunnskap om vin og drikkevarer

• Erfaring fra fine dining eller tilsvarende restaurantnivå

• Positiv, utadvendt og profesjonell fremtoning

• Selvstendig og strukturert - du jobber tett sammen med kjøkkensjefen og ofte alene i restauranten

• Genuin interesse for mat, vin og service

Personlige egenskaper

Vi ser etter deg som er:

• Smilende, trygg og oppriktig i møte med mennesker

• Nøyaktig og ansvarsbevisst

• Engasjert og lærevillig

• Opptatt av å skape gode gjesteopplevelser

Arbeidstid og vilkår

• Arbeidstid: Tirsdag til lørdag, kveldstid

• Gode tipsordninger

• Lite og hyggelig arbeidsmiljø

• Mulighet for faglig utvikling innen service, vin og drift

Søknad

Hvis du elsker service, vin og ekte gjestfrihet - og ønsker å jobbe tett med en britisk kjøkkensjef i en liten, eksklusiv restaurant - da vil vi gjerne høre fra deg!

📩 Send CV og en kort presentasjon av deg selv (på norsk eller engelsk) til [din e-postadresse]
Søknader behandles fortløpende.

www.restaurantbroken.no