Daglig leder Godt Brød Sannergata

Daglig leder – nyåpning i Sannergata, Grünerløkka

Vil du lede et helt nytt bakeri- og serveringssted i hjertet av Grünerløkka? Vi søker en handlekraftig og inspirerende daglig leder som vil være med fra start og bygge opp både team og kultur.

Om stedet

Høsten 2025 åpner vi dørene til vårt nyeste konsept i Sannergata – et lunt, levende og lidenskapelig møtested med fokus på fersk bakst, kvalitetskaffe og ekte gjestfrihet. Lokalet vil ha rundt 100 sitteplasser og et team på 20 engasjerte medarbeidere. Beliggenheten, med kontorer i etasjene over og nærmiljøet rundt oss, gjør at stedet blir et naturlig møtested – både for business-lunsjer og møter, og for naboer og forbipasserende som ønsker seg en kaffepause i hverdagen.

Din arbeidshverdag
Som daglig leder har du totalansvar for drift, gjestetilfredshet og utvikling av både mennesker og resultater. Du skal:

• Rekruttere, onboarde og utvikle teamet sammen med oss
• Skape en sterk kultur og sørge for motiverende og effektive teammøter
• Sikre høy kvalitet i både service og produkt
• Ha ansvar for vaktplanlegging, personaloppfølging og budsjett
• Være på gulvet og gå foran som et godt forbilde
• Skape en atmosfære der både business-gjester og nabolagskafé-gjester føler seg hjemme

Vi ser etter deg som:

• Har ledererfaring fra serveringsbransjen, gjerne med åpningserfaring
• Er trygg i rollen som kulturbærer og motivator
• Har god forretningsforståelse og resultatorientert tilnærming
• Er strukturert, løsningsorientert og tilpasningsdyktig
• Elsker mennesker, hverdagsrytme og godt brød!

Hva får du hos oss:

• En nøkkelrolle i en spennende satsing på Grünerløkka
• Muligheten til å bygge opp og prege et helt nytt sted fra starten
• Et verdidrevet fellesskap med faglig støtte og utviklingsmuligheter i en bedrift med ambisjoner
• Konkurransedyktige betingelser og bonusordninger

Ønsker du å være med å åpne noe nytt og sette standarden for både kvalitet og kultur? Vi gleder oss til å høre fra deg!