Bildegalleri
Bilde fra september 2024
(1/1)
Jordskokk
Til salgs
50 kr
Beskrivelse av varen
Settejordskokk
Blir klare for sending når det bli litt varmere.
Pris er for ca. 5 stk, og kan diskuteres. Ta kontakt for ønsket antall og pris. Det er ofte flere skudd pr. skokk.
Disse gir fine høye planter med gule blomster, som likner små solsikker. Jordskokk er i solsikkefamilien, selv om de dyrkes fra knoller og ikke frø. Knollene settes som poteter, og er kalt nordens potet.
Jordskokk inneholder lite karbohydrater, er rik på kostfiber, kalsium, kalium, jern, fosfor og natrium, og fungerer som prebiotika, som er godt for de gode bakteriene i tarmen.
Jordskokk gir enkelt stor og god avling. Knollene tåler frost ned til -25°C og antakeligvis enda kaldere, på grunn av innholdet av inulin, og kan derfor ligge i jorda hele vinteren, og høstes når det trengs. Den eneste begrensningen for høsting er tele. De tørker fort ut etter høsting, og bør derfor ligge i jord. Jeg legger dem lagvis med jord i pappkartonger utendørs på høsten. Da kan man ta inn det man ønsker igjennom vinteren, og bruke resten som setteknoller.
Vi har også høstet mye, både høst og vår, og laget mos med smør, salt, pepper og fløte, og fryst ned i porsjoner. Det holder lenge, og kan brukes som den er, moses sammen med potet, eller som base i suppe, med kyllingkraft og potet. Det er også lurt for å kunne spise utover våren og sommeren, når knollene ellers spirer og vokser.
Jordskokk bør dyrkes på et begrenset område som f. eks. pallekarmer eller bed med duk eller annen stengsel pga. hardførheten. Ellers kan den bli ugress og vanskelig å bli kvitt.
Jorda vår har vært leirholdig, men blir mer og mer porøs for hvert år, jordskokken har stort sett stått på de samme stedene, med ganske grunn jord, og jeg har ikke gjødslet mye, men vannet i tørre perioder og tilført litt næring. Det sies at man skal gjødsle som poteter på våren og i august, når det skal dannes knoller på høsten. De liker mye gjødsel, men trives også med lite gjødsel, og det sier jo mye om hardførheten. De tåler bare ikke uttørking.
Når det har kommet en og annen avstikker et annet sted, har jeg latt dem stå der og bli fine og høye for seg selv, så har jeg høstet dem først. Mengden jordskokk på dem viser at jorddybde, plass og næring gir mye større avling, men om alt jeg har gav så mye, så hadde jeg hatt problemer😆
NB: Knappen for å vise hele beskrivelsen har kun en visuell effekt.
Brukerprofil
Du må være logget inn for å se brukerprofiler og sende meldinger.
Logg innAnnonsens metadata
Sist endret: 3.3.2026 kl. 08:51 ・ FINN-kode: 403604325
