Bildegalleri
(1/1)
Schott Zwiesel vinkaraffel
Til salgs
250 kr
Be om at selgeren sender med Fiks ferdig! Det er trygt, raskt, og du får varen levert til adressen din. Les mer
Beskrivelse av varen
Høyde: 248 mm
Diameter: 195 mm
Volum: 750 ml
Ny pris: 579 kr, selges 250kr. Har 2 stk
Det er i første rekke to grunner til at vi dekanterer vin. Vi får vekk bunnfallet som har samlet seg i flasken under lagringen. I tillegg tilføres luft, og det kan ha stor innvirkning på smaken.
Anbefales til: Unge og underutviklede viner har mest å tjene på dekantering. En ung vin kan oppleves litt trang og lukket rett fra flaske og behøver å "puste" litt og åpne seg for å vise større aromaspekter.
Det er umulig å gi en fasit på hvilke viner som bør dekanteres, men som hovedregel kan man si at jo yngre vinen er, jo mer er det å tjene på dekantering. Unge viner med mye syre og tanniner bør dekanteres, og 1-3 timer kan gjøre underverker. Noen unge viner som er ment for lagring kan gjerne få så mye som 8-10 timer. Gode hvitviner trenger også lufting, mange tror det kun er et rødvinsfenomen.
Hverken syre eller tanniner reduseres med luft, men den totale balansen i smaks- og aromabildet blir bedre, slik at disse elementene blir mindre dominerende.
Man bør være litt mer forsiktig ved dekantering av veldig gamle viner, men det er svært sjeldent at en god flaske ikke blir bedre med luft. Brede karafler er bra for viner som trenger mye luft, smale karafler er bedre for eldre viner med mye bunnfall, men som ikke trenger like mye luft
NB: Knappen for å vise hele beskrivelsen har kun en visuell effekt.
Brukerprofil
Du må være logget inn for å se brukerprofiler og sende meldinger.
Logg innAnnonsens metadata
Sist endret: 12.3.2026 kl. 01:28 ・ FINN-kode: 314249107
